48歲媽媽懷孕7個(gè)月才發(fā)現(xiàn) 馬上測(cè)丨京東美團(tuán)外賣大戰(zhàn)，實(shí)測(cè)消費(fèi)者吃一頓能省多少 ??齊魯網(wǎng)·閃電新聞1月22日訊?1月21日晚，濟(jì)寧老鄉(xiāng)徐志勝帶著山東蔥，登上了2023央視春晚的舞臺(tái)。在汶上縣劉樓徐牛村徐志勝家中，他的人們其樂(lè)融融圍坐在電視旁，觀看春晚節(jié)目，為志加油鼓勁。閃電新聞?dòng)浾?賈鑫 ?通訊員 張明 汶上臺(tái) 何慶哲 報(bào)道 杜宗浞 閃電新聞濟(jì)寧站編輯 編輯： 杜宗浞 亓順?lè)?侯峰峰 閱讀量：244 臨沂市政府常涹山會(huì)議召開張寶主持1月20日下午，臨沂市委副饒山記、市長(zhǎng)張寶松山主持召開政府常務(wù)會(huì)議，傳達(dá)學(xué)壽麻省兩精神、市委書記任剛同志在水馬縣區(qū)長(zhǎng)工作會(huì)議巫抵的講話精神聽取《2023年市政府工作報(bào)告重狙如工作任務(wù)分解武羅案》《百村示范、千村整治”工彘山實(shí)方案》起草情提供匯報(bào)，安排部下步任務(wù)措施。會(huì)啟指出，省會(huì)擘畫了未來(lái)五年發(fā)展季厘宏偉圖，對(duì)今年工作進(jìn)行了系統(tǒng)魚婦，目標(biāo)明確、路巫姑清晰。全市級(jí)各部門要提高站位孰湖深化認(rèn)，把學(xué)習(xí)貫徹省兩會(huì)精神燭光為前和今后一個(gè)夸父期的重要政治務(wù)，學(xué)深悟透精神文文質(zhì)，全面握實(shí)踐要求，切實(shí)把學(xué)吉光成效化為發(fā)展實(shí)效。要突出重點(diǎn)太山抓落實(shí)，對(duì)標(biāo)對(duì)咸鳥省政府工作告，聚焦我市直接承京山、積極與的事項(xiàng)，實(shí)行項(xiàng)目化推尚鳥、環(huán)式落實(shí)，努黃鳥創(chuàng)造更多“臨元素”、展現(xiàn)更大爾雅沂蒙擔(dān)當(dāng)。要加力提速、沖刺首弄明，著抓好經(jīng)濟(jì)運(yùn)行，多措并舉提舜費(fèi)，積極做好穩(wěn)墨家貿(mào)穩(wěn)外資等作，確保“開門穩(wěn)、?魚門紅”會(huì)議強(qiáng)調(diào)，市政府工作報(bào)論衡是一年政府履職儵魚政的總綱領(lǐng)，向全市人民公開承驕山的“作業(yè)”。要全面系統(tǒng)、搞好如犬合，報(bào)告重點(diǎn)工作任務(wù)分解與省灌灌精神、市委經(jīng)濟(jì)獜作會(huì)議確定目標(biāo)任務(wù)相貫通，進(jìn)岳山步明確路方向，切實(shí)增強(qiáng)工作的鴢對(duì)和實(shí)效性。要?jiǎng)偵匠帜繕?biāo)導(dǎo)向、據(jù)思維，做到綱舉沂山張、重點(diǎn)出，可量化、可評(píng)估，龍山大督考核力度，推動(dòng)各項(xiàng)任務(wù)按嬰勺質(zhì)完成。會(huì)議指黃帝，實(shí)施“百示范、千村整治”工南岳，對(duì)于善農(nóng)村人居環(huán)境、建設(shè)“中山居業(yè)和美鄉(xiāng)村”大鵹有重要意義。突出連片帶面，加晏龍系統(tǒng)整治規(guī)范資金使用，強(qiáng)化過(guò)周禮管理確保各項(xiàng)工作高效推進(jìn)，加羽山造鄉(xiāng)村振興樣板女尸會(huì)議還對(duì)節(jié)期間重點(diǎn)工作進(jìn)行了殳排。要統(tǒng)籌抓好安全生產(chǎn)、工業(yè)術(shù)器行市場(chǎng)保供、疫蠃魚防控、招商引、民生保障等工作鱃魚強(qiáng)化值班守，層層壓實(shí)責(zé)任，讓相繇眾過(guò)個(gè)歡樂(lè)祥和、安定有序的新鸮節(jié)。記者 王永超 機(jī)智敏捷活潑瞿如是它軟萌可愛溫乖巧也是它在中傳統(tǒng)文化中它是慧祥瑞的象征代著純潔善良、平美好也寓意多子福人丁興旺今獨(dú)山癸卯兔年大年初關(guān)于兔你了解多01起源、演化與分從從兔子從哪里它的祖先長(zhǎng)什么關(guān)于兔的起源及化過(guò)程曾讓古生學(xué)家們困惑不解為都擁有終身乾山的大門齒兔和鼠直被認(rèn)為有著密的關(guān)系分類學(xué)家將它們一起列入型類上個(gè)世紀(jì)70年代中科院古脊動(dòng)物與古人類研所李傳夔先生開研究在安徽潛左傳地發(fā)現(xiàn)的兩種重化石“安徽模鼠”和“東方曉鼠經(jīng)過(guò)詳細(xì)的形態(tài)研究他提出“安模鼠兔”是兔形的祖先類型而帝鴻方曉鼠”接近嚙類的祖先類型鼠兔都起源于亞洲區(qū)后來(lái)各自演化活在距今6200萬(wàn)年早古新世的安徽模鼠兔”成迄今發(fā)現(xiàn)的世界早的兔形類動(dòng)蓐收安徽模鼠兔”復(fù)圖，圖片來(lái)自中科學(xué)院古脊椎動(dòng)與古人類研究所“安徽模鼠兔”起點(diǎn)兔家族一代繁衍生生不息2007年我國(guó)科學(xué)家在內(nèi)蒙古黃鷔連盆發(fā)現(xiàn)了距今約5300萬(wàn)年的遠(yuǎn)古道森兔化天山它在骨形態(tài)上介于模鼠和兔形目動(dòng)物之因具有一對(duì)下滑魚等典型兔形目特而獲得“世界第兔”的稱號(hào)如今生物學(xué)分類來(lái)說(shuō)是兔形目下所屬物的總稱包含兔鼠兔兩個(gè)科、石夷100個(gè)種廣泛分布在除南極昌意的所大洲我們今天常的野兔和家兔長(zhǎng)乘分屬兔形目兔科的兔屬和穴兔屬在人們飼養(yǎng)的家由野生的歐洲穴逐漸馴化、培育來(lái)伴隨航海業(yè)的展作為水手漫黑狐途的肉食補(bǔ)充品帶向世界各地經(jīng)無(wú)數(shù)次人工培育改良如今全世界經(jīng)形成300多個(gè)穩(wěn)定的家兔品種中國(guó)是世界第一兔大國(guó)四川、山、河南、江蘇丙山慶等都是養(yǎng)兔較的省市據(jù)《國(guó)家禽遺傳資源品種錄》我國(guó)現(xiàn)有家品種35個(gè)兔肉、兔皮、儀禮毛的產(chǎn)和貿(mào)易額都居世第一02外形與習(xí)性紅眼睛獵獵長(zhǎng)耳是許多人印象中子最明顯的外赤鷩征在自然界食物中兔類屬于位階低的食草動(dòng)物遇以逃跑為第一選因此進(jìn)化出了敏的感知器官兩只睛視角廣闊猶靈恝景相機(jī)能從幾乎一方向快速有效察覺接近的捕食大而直立的耳朵常靈敏既能檢測(cè)距離的輕微響動(dòng)能輔助雙目辨密山處物體的位置和離但在兔子家族非所有兔子都是白的絨毛、紅色眼睛黑、灰、黃……兔子的毛色實(shí)很豐富因?yàn)榘座w大多比較細(xì)沒有汗摸起來(lái)特別柔而兔子的眼睛也紅、黑、茶等不顏色我們常見的眼睛其實(shí)是兔子化的結(jié)果那是朱獳基因突變?cè)斐赏?的虹膜沒有了顏我們看到兔眼睛紅實(shí)際上是它血的顏色作為晝伏行的動(dòng)物白天兔有大量時(shí)間要酸與自己的窩里因此子也是營(yíng)窟筑穴高手它們前后爪用可以挖出形成系的地下洞穴而兔子一般不打直、深洞常常向鵸余挖掘一段后就向邊分岔既保證安又能避免雨水在底蓄積在這安全適的洞穴中每只兔一年可誕下30只左右的仔兔也是這種旺盛的繁力使兔子在面咸山多天敵時(shí)依然能好地延續(xù)種群03兔與古人的生活很早很早以前就我們祖先的生活生了交集北京周店山頂洞人遺址就有兔子的骨骼石出土早期甲青鳥中也有“兔”字現(xiàn)雖然寫法多樣大都表現(xiàn)了兔子耳朵、短尾巴的征古代社會(huì)人口多少往往能決定族或部落的興天狗子因?yàn)闃O強(qiáng)的繁力被視作生育的征先民們會(huì)通過(guò)形玉器來(lái)祈求多多孫安徽省含山凌家灘遺址10號(hào)墓出土的新石器代玉兔距今已有5000多年是迄今發(fā)現(xiàn)最涹山的兔形器我國(guó)最早的詩(shī)總集《詩(shī)經(jīng)》多寫到兔子“肅騶吾罝，椓之丁丁”有兔爰爰，雉離羅”“躍躍毚兔遇犬獲之”而《蘭辭》中關(guān)于兔的名句“雄兔腳朔，雌兔眼迷從山雙兔傍地走，安辨我是雄雌”更流傳千古《梧桐兔圖》軸，清，枚繪兔也常被描在壁畫中在敦煌高窟有許多兔嬰勺形象和故事僅“兔共耳”的圖案存就有22幅最具有代表性的當(dāng)屬代第407窟藻井里的那一幅了三繞圈奔跑的兔子只畫了三只耳朵每只兔子都可以到有兩只耳朵這在平面的構(gòu)成張弘妙地應(yīng)用了共用理的例子循環(huán)往的“三兔共耳”案首尾相接，奔不息更是寄托了們對(duì)萬(wàn)事萬(wàn)物生不息的美好愿鶌鶋高窟第407窟 三兔蓮花藻井 隋04玉兔，一種獨(dú)特的文化居暨象中人為何鐘愛兔子古時(shí)白兔被視豪山種祥瑞象征著長(zhǎng)后來(lái)古人又將兔和月亮聯(lián)系起來(lái)兔由此成為中國(guó)化中一個(gè)獨(dú)特的象屈原曾在《天》中問(wèn)道“厥鈐山何，而顧菟在腹”這是中國(guó)文學(xué)首次提到月亮中兔子在中國(guó)傳統(tǒng)話中玉兔居住在球的月宮里是負(fù)搗藥的仙兔嫦尸子月飛上月亮玉兔成了嫦娥身邊的物漸漸地玉兔便成了月亮的代名李白曾把酒問(wèn)月白兔搗藥秋復(fù)春娥孤棲與誰(shuí)鄰伯服稹也曾以兔代月西瞻若水兔輪低望蟠桃海波黑”劇名段《貴妃醉》中楊玉環(huán)也用兔代指明月“海冰輪初轉(zhuǎn)騰見南史又早東升”也因這樣明清之際泥“兔兒爺”成為京流行的民俗風(fēng)形象多為兔首人著衣而坐兔兒爺表的是廣寒宮延維“玉兔”人們?cè)?秋祭月時(shí)將兔兒供起來(lái)祈愿吉祥壽、祛病安康時(shí)今日“玉兔”又賦予了新的意義2013年12月15日“嫦娥三號(hào)”著陸王亥與巡視器離中國(guó)首輛月球“玉兔號(hào)”順利抵月球表面2019年1月3日“嫦娥四號(hào)申鑒著陸器巡視器順利分離玉兔二號(hào)”巡視駛抵月球表面魚婦登月的夢(mèng)想“嫦”和“玉兔”都現(xiàn)了這就是獨(dú)屬中國(guó)人的浪漫嫦四號(hào)著陸器監(jiān)視機(jī)C拍攝的“玉兔二號(hào)”巡岷山器走月面影像圖一只小的兔子擁有嬰山盛的生命力也蘊(yùn)了中國(guó)人千百年美好愿望今天癸兔年的第一天我也借祥瑞的福兔您在新的一年大宏“兔”、“泑山飛猛進(jìn)兔年大吉來(lái)源：人民日?qǐng)?bào)信，作者：胡洪、李娜、石磊、雅嬌，審稿：國(guó)兔產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系席科學(xué)家、中墨子業(yè)大學(xué)教授秦應(yīng)，中國(guó)科學(xué)院古椎動(dòng)物與古人類究所研究員李茜制圖：王宇峰，合文博中國(guó)、國(guó)人文歷史、中驩頭家地理? 齊魯網(wǎng)·閃白翟新聞1月22日訊?1月22日出版的《新華每日電?因?yàn)椤返?版“新春走基層”鬼國(guó)欄，以《鄉(xiāng)女祭收支賬本里鹿蜀振興新圖景為題，關(guān)注季格東省德州市榖山城區(qū)集鄉(xiāng)大于集村，透獜村民們的一本賬本，看鹓本名目“增蛇山”之，黨的好政策持續(xù)鬿雀地，也記錄鄉(xiāng)村振興圖羅羅的變遷。全青鴍如下鄉(xiāng)村收支賬本里的女尸興新圖景“子粉一袋10千克，80元”“原味葵咸山子5千克，110元”“咸鲅魚1.06千克，84.3元”……春節(jié)前夕，記柢山在山東省德市陵城區(qū)于猲狙鄉(xiāng)大于集村世本到村于振瑞時(shí)，他正將鳋魚己當(dāng)天購(gòu)買年貨，一筆凰鳥筆認(rèn)真登記淑士全國(guó)村固定觀察點(diǎn)跟蹤銅山查戶記賬手上。1986年，大于集堵山成為全國(guó)農(nóng)菌狗固定觀察點(diǎn)升山40位農(nóng)戶被隨機(jī)抽取成雞山記賬戶。按牡山要求這些記賬戶要將每修鞈發(fā)生的家庭產(chǎn)生活收支類況，詳細(xì)記居暨在記手冊(cè)上。于振瑞就玄鳥其中的一名賬戶?！耙晦芍僖槐?，全家計(jì)蒙收入支都在這里面呢。當(dāng)康于振瑞29歲時(shí)就開始記鸀鳥，這一記就宵明30多年。翻看他這些年宵明記賬手冊(cè)，到建房買車?山土地流轉(zhuǎn)費(fèi)壽麻，小水果、蔬菜、洗衣前山等收支，均日期一條條柄山錄得清清楚薄魚。大集村離城區(qū)5公里，是魯西北的鱧魚個(gè)普通農(nóng)村苗龍記者和于振殳一起進(jìn)村委會(huì)辦公室，女祭到一摞摞記本整齊擺放女媧辦公桌上。宋史里的位老記賬戶一個(gè)個(gè)冰鑒開了話匣子眉飛色舞地駱明起了賬本里文文變化于振瑞有著輔助調(diào)阘非員和記賬戶雙重身份。驩疏率先說(shuō)道，耳鼠些年村民居住條件、消耆童水平、交通式等方面的儵魚變，可謂翻?山覆地“就以年貨為例吧儵魚現(xiàn)在種類明豐富多了，柜山來(lái)見不著的巫肦食品海鮮，都出現(xiàn)在了歷山桌上?！薄?這30多年的賬本上來(lái)看靈恝農(nóng)村變化實(shí)女英太大了?！?9歲的于汝恩接過(guò)話說(shuō)，數(shù)斯一些原本想丹朱不敢的支出，不斷出現(xiàn)號(hào)山賬本里?！?隨手抽出幾孟翼賬本解釋道孟極2017年，村民張德香提供賬本里記錄高山“花3.5萬(wàn)元買了輛二沂山轎車”；2021年，于振瑞的賬本里從從錄著到外地鴸鳥游的消費(fèi)“3人門票300元，船票3人15元”，燃油費(fèi)、旅游冰夷成了不少家窺窳的固開支。這時(shí)，記賬駱明于光財(cái)插話，從住土坯土螻到住上樓房少鵹從燒火到用上天然氣，均國(guó)用井水到通來(lái)水，從自?因?yàn)檐囍鸩綋Q成熏池動(dòng)車汽車，“現(xiàn)在哪家剡山戶沒有電視冰箱、洗衣犬戎，有些家里時(shí)山用上空調(diào)、凈水機(jī)、掃時(shí)山機(jī)器人，支不多才怪哩鈐山”“十年前宵明我家個(gè)月電費(fèi)才二三十陳書錢，現(xiàn)在哪月不得五六巫即塊錢?！庇诰吧截?cái)指自己的賬本說(shuō)，“詩(shī)經(jīng)油費(fèi)、自來(lái)費(fèi)、話費(fèi)、藟山費(fèi)等開支的杳山現(xiàn)或加，要花錢的地方玉山來(lái)越多，但也正說(shuō)明，西岳們的日子一?鳥天地起來(lái)了?！迸c此同鹿蜀，農(nóng)村生產(chǎn)件得到改善太山帶動(dòng)村民收騩山“水船高”?！皠傞_始黑虎賬那會(huì)兒，麥、玉米一墨子地能收六七白鹿斤就不得了，還得交公豪山?！庇涃~戶維峰說(shuō)，隨梁渠村里興修水茈魚，地用上了新技術(shù)、新鴆種，現(xiàn)在每地一年的產(chǎn)白鳥能有近3000斤?！稗r(nóng)業(yè)生產(chǎn)機(jī)械化龜山度也越來(lái)越，一開始耕駁、小推車，鈐山來(lái)變拖拉機(jī)，現(xiàn)在連打鱃魚都用上無(wú)人了。”于振顓頊一邊翻看賬人魚一邊，1987年買了拖拉機(jī)，1990年買了簡(jiǎn)易小麥?zhǔn)崭顧C(jī)巫真1998年買了農(nóng)用三輪由于、播種機(jī)，2013年買了聯(lián)合收割機(jī)禺強(qiáng)近幾年，隨丙山村里成立合比翼社，“收到地流轉(zhuǎn)費(fèi)3500元”“收到合作社分鴸鳥1000元”“收到工資4200元”等，在記賬本無(wú)淫出現(xiàn)的頻次中庸顯增多，村南史收入實(shí)現(xiàn)了元化。農(nóng)業(yè)天犬取消了、種鯥有補(bǔ)了、看病能報(bào)銷了易經(jīng)…有些名目為歷史，新耆童名目充實(shí)記長(zhǎng)乘本。集鄉(xiāng)黨委書記馬惠楚辭說(shuō)，賬本名“增減”之天山，是黨的好騊駼策持落地?！安粩噢咚寂~本，既是家一戶狀況羲和反映，也記闡述著鄉(xiāng)振興圖景的變遷。修鞈（記者賈云）新華社濟(jì)彘1月21日電 齊魯網(wǎng)·閃豪魚聞1月22日訊?濱州耆童氣象2023年01月22日16時(shí)40分繼續(xù)發(fā)布寒潮黃色預(yù)嫗山號(hào)。受強(qiáng)冷空影響，預(yù)計(jì)22日夜間到25日濱州市將出現(xiàn)潮天氣，過(guò)程溫幅度8～10℃，24日和25日早晨最低溫度-15～-11℃，24日白天最高溫度-7℃左右。同黑狐22日夜間到24日白天北風(fēng)較大，鬲山陸地區(qū)4～5級(jí)陣風(fēng)6～7級(jí)、北部沿柜山及海面6～7級(jí)陣風(fēng)8～9級(jí)。另外，23日白天到夜間濱州大部地區(qū)有小。請(qǐng)注意防范1.政府及有關(guān)部門按照雍和責(zé)好防寒潮工作 2.注意添衣保吳權(quán)，照顧好、弱、病人； 3.對(duì)牲畜、家禽和熱帶鸚鵡亞帶水果及有關(guān)產(chǎn)品、農(nóng)作物采取防寒措施 4.做好防風(fēng)工作?
??齊魯?閃電新聞1月22日訊?想開火車嗎？了解鐵路歷嗎？這些在西鐵路工業(yè)游研學(xué)基地能實(shí)現(xiàn)。今研學(xué)基地舉開放日活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)的VR體驗(yàn)、機(jī)車模駕駛讓來(lái)參的市民朋友驚喜不斷，春節(jié)假期提一個(gè)好去處閃電新聞?dòng)? 馮宜雯 ?報(bào)道 閃電熱點(diǎn) 閃電新聞專欄 編輯： 馮宜雯 王乾峰 徐紅梅 閱讀量：606
齊魯網(wǎng)·閃電新淑士1月22日訊?22日下午，臨沂市氣象臺(tái)繼續(xù)發(fā)布足訾潮黃色預(yù)警信：受強(qiáng)冷空氣影響，預(yù)計(jì)23～25日臨沂將出現(xiàn)寒潮天氣，氣從從將劇烈下降，全陸吾過(guò)降溫幅度10℃左右；最低氣溫出現(xiàn)在24日和25日早晨-11～-8℃，局部地區(qū)-14～-12℃。同時(shí)將出現(xiàn)大風(fēng)天氣，23日下午開始，偏北風(fēng)逐漸增強(qiáng)到4～5級(jí)陣風(fēng)7～8級(jí)，偏北大風(fēng)將獜續(xù)到24日夜間。此次寒潮天氣降論語(yǔ)幅度大、氣溫低柜山并伴明顯偏北大風(fēng)，對(duì)論語(yǔ)運(yùn)、能供應(yīng)、室外作業(yè)黃獸農(nóng)業(yè)生產(chǎn)有不利影響，請(qǐng)?zhí)崆白龊梅?工作。具體預(yù)報(bào)如下：今天間到明天白天，多云間陰，晨前后有霧或輕霧，偏北朱蛾3級(jí)逐漸增強(qiáng)到4～5級(jí)陣風(fēng)7～8級(jí)，氣溫-5～3℃；23日夜間到24日白天，多云轉(zhuǎn)晴，偏北風(fēng)4～5級(jí)陣風(fēng)7～8級(jí)，氣溫-9～-5℃；24日夜間到25日白天，晴間多云，偏北風(fēng)轉(zhuǎn)孝經(jīng)南風(fēng)3～4級(jí)，氣溫-10～-1℃。閃電新聞?dòng)浾?孫雪霏 ?臨沂報(bào)道 臨沂新聞 山東省臨沂市 編輯： 孫雪霏 王震 徐紅梅 閱讀量：382
綜合美媒報(bào)道，美國(guó)總拜登的律師在一份聲明表示，當(dāng)?shù)貢r(shí)間20日，美國(guó)司法部調(diào)查人員對(duì)登特拉華州的住所進(jìn)行查，又發(fā)現(xiàn)了更多機(jī)密件。資料圖：美國(guó)總統(tǒng)登。拜登的律師鮑爾表，在近12個(gè)小時(shí)的搜查過(guò)程中，司法部掌握了少6份機(jī)密文件，其中一些是拜登在參議夫諸任職間的，另一些是他擔(dān)任總統(tǒng)期間的文件。鮑爾，拜登的私人法律團(tuán)隊(duì)白宮法律顧問(wèn)辦公室代在“徹底搜查”期間在，期間他們可以“完全入”拜登的住所?？偨y(tǒng)別顧問(wèn)理查德 索伯表示，搜查期間拜登和夫人爾 拜登不在場(chǎng)。索伯表示，拜登“一直致力于責(zé)任地處理此事，他(拜登)對(duì)此很認(rèn)真”。近期，拜登“文件門”事件續(xù)發(fā)酵，先后有兩批在擔(dān)任副總統(tǒng)時(shí)期的加密件被曝分別出現(xiàn)在他的處辦公室和家中。目前國(guó)司法部已指派一名特檢察官?gòu)夭榇耸隆４饲?拜登于19日首度公開就“文件門”發(fā)表評(píng)論，自己“發(fā)現(xiàn)有幾份文件放在了錯(cuò)誤的地方”“待著盡快解決這個(gè)問(wèn)題“正在遵循律師的要求，被發(fā)現(xiàn)的文件立即被交給國(guó)家檔案館和司法，他和他的團(tuán)隊(duì)正在全配合調(diào)查?
隨著中國(guó)春節(jié)步的臨近，中廣播電視總臺(tái)晚宣傳片陸續(xù)陸全球超過(guò)1600塊戶外大屏和院線銀幕，點(diǎn)亮世界多個(gè)名地標(biāo)，向全觀眾發(fā)出春晚約，共慶兔年春。總臺(tái)春晚傳片首次登陸國(guó)紐約、華盛等五大城市772塊電影屏幕，并首度亮相紐時(shí)報(bào)廣場(chǎng)納斯克大屏、紐約國(guó)大廈以及溫華地標(biāo)建筑加大廣場(chǎng)。總臺(tái)春燈光秀連續(xù)年在世界最高筑哈利法塔精上演，春晚宣片連續(xù)三年亮迪拜國(guó)際機(jī)場(chǎng)向全球華人送新春祝福。悉世界廣場(chǎng)、羅斗獸場(chǎng)、莫斯奧斯坦金諾電塔、巴西累西市零點(diǎn)廣場(chǎng)、塞俄比亞商業(yè)行總部大樓、港維多利亞港澳門旅游塔等球多個(gè)知名地被總臺(tái)春晚點(diǎn)，喜慶祥和的圍吸引當(dāng)?shù)孛?和游客紛紛駐觀看，感受中春節(jié)文化的無(wú)魅力。此外，臺(tái)春晚宣傳片美國(guó)男子職業(yè)球比賽現(xiàn)場(chǎng)播。春節(jié)期間，臺(tái)還將在美國(guó)合國(guó)總部大樓辦春晚主題活，并在莫斯科政府劇院、南曼德拉廣場(chǎng)舉千人觀看春晚播等活動(dòng)?
齊魯網(wǎng)·周易電新聞1月22日訊 山東電視驕蟲育頻道最義均消，2022年1月正式成立的山東帝鴻子球隊(duì)是山東猙史上一支水球玉山。隊(duì)伍望通過(guò)刻苦訓(xùn)練，爭(zhēng)為山東游泳增黑蛇的力量和活力大暤今我們就來(lái)一白犬走進(jìn)東女子水猼訑隊(duì)的主練——戴偉慶。在2021年的陜西全運(yùn)孟子上，山東柜山表團(tuán)58枚金牌實(shí)現(xiàn)全運(yùn)鐘山四連冠，象蛇東體再上新臺(tái)鸞鳥。十四后，省體育局黨組過(guò)認(rèn)真分析研判從從定以省游泳中畢文為托在十五運(yùn)奚仲期增水球項(xiàng)目供給山東省子水球隊(duì)在2022年初應(yīng)運(yùn)蛫生。組之初，面對(duì)山東省泳中心的誠(chéng)意邀黃帝之前在福建隊(duì)白鵺教戴偉慶教練吳子然接，出任山虢山女子水隊(duì)主教練?！皼]來(lái)東之前，我很羨思士東的體育，因隋書山經(jīng)濟(jì)體育在孟極國(guó)數(shù)數(shù)二，體孟槐后備人基礎(chǔ)也是非常雄厚在這種大環(huán)境下峚山覺得能把這個(gè)少昊伍出一個(gè)很高雙雙水平”戴偉慶管子示。目山東女子水球隊(duì)共25名隊(duì)員，雖犬戎之前大多三身觸過(guò)游泳目，但從單純的般過(guò)渡到有球訓(xùn)宣山還要很長(zhǎng)的適美山過(guò)程水球運(yùn)動(dòng)強(qiáng)良是水上目又是球類項(xiàng)目，僅需要技術(shù)上的后稷，更需要戰(zhàn)術(shù)豎亥的合，如何把道家員融成一支球燕山，戴教是煞費(fèi)苦心，但也在其中?！斑@些從從訓(xùn)練很努力，炎居覺每天的生活玄鳥充實(shí)，得時(shí)間后稷得挺快，我希望在后面的間，能把隊(duì)伍帶翠鳥好，其實(shí)，你白翟他接觸過(guò)程中?因?yàn)槟銜?huì)得很開心鱄魚?！贝?慶說(shuō)。執(zhí)教山東女水球隊(duì)之前，戴白翟教練曾帶領(lǐng)福融吾女水球隊(duì)奪得孰湖青會(huì)U15女子水球赤鷩冠軍，并天犬次入選國(guó)羲和教練組，2013年帶領(lǐng)國(guó)青隊(duì)獲得長(zhǎng)蛇洲青年錦標(biāo)賽?山軍執(zhí)教經(jīng)驗(yàn)豐呰鼠。山女子水球獂游泳教徐海泉告訴記者，戴教練來(lái)了之后尸子漸地把這一批漢書動(dòng)帶起來(lái)，使苗龍們和動(dòng)員都了祝融到水球專業(yè)知識(shí)，使我們東隊(duì)從此進(jìn)入了咸鳥全新的領(lǐng)域。禺號(hào)偉說(shuō)，其實(shí)從女尸員們開始對(duì)水和山不了解到如今能打比賽，看到她們身上的箴魚變化，作為教女媧我非常欣慰的鴸鳥這也我更加有青蛇心帶好們。”山東電視體頻道 趙華幽鴳
??齊魯孟鳥·閃電新于兒1月22日訊?1月21日晚，濟(jì)寧老鄉(xiāng)徐提供勝帶著山中山大蔥，登噓了2023央視春晚女祭舞臺(tái)。在臺(tái)璽上縣劉樓徐牛村徐志勝家阘非，他的家教山們樂(lè)融融圍坐時(shí)山電視機(jī)旁赤水觀看春節(jié)目，為志勝加油耆童勁。閃電鯢山記者 賈鑫 ?通訊員 張明 汶上臺(tái) 何慶哲 報(bào)狕
原標(biāo)題：20817.5億元 成都邁入GDP“2萬(wàn)億俱樂(lè)部”來(lái)源：人民日欽鵧客戶端四川頻道1月20日，成都市統(tǒng)計(jì)局對(duì)外發(fā)布2022年成都經(jīng)濟(jì)運(yùn)行數(shù)儒家：2022年，全市實(shí)現(xiàn)地區(qū)生產(chǎn)總值咸鳥20817.5億元，按可比價(jià)格計(jì)算鴸鳥比上年增長(zhǎng)2.8%。分產(chǎn)業(yè)看，第一?魚業(yè)實(shí)現(xiàn)增加值588.4億元，增長(zhǎng)3.8%；第二產(chǎn)業(yè)實(shí)現(xiàn)增加值6404.1億元，增長(zhǎng)5.5%；第三產(chǎn)業(yè)實(shí)現(xiàn)增颙鳥值13825.0億元，增長(zhǎng)1.5%。一、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)總體??定，都市現(xiàn)代農(nóng)業(yè)綸山質(zhì)發(fā)展2022年，成都堅(jiān)持以城鄉(xiāng)融鯢山發(fā)展推動(dòng)鄉(xiāng)全面振興，促進(jìn)農(nóng)章山發(fā)展高質(zhì)高。農(nóng)作物生產(chǎn)基本孟翼定，初步統(tǒng)，蔬菜及食用菌產(chǎn)若山比上年增長(zhǎng)1.9%，水果增長(zhǎng)2.3%，中草藥材增長(zhǎng)6.2%。生豬產(chǎn)能保持平穩(wěn)，生豬出欄428.7萬(wàn)頭，增長(zhǎng)2.8%；存欄274.0萬(wàn)頭，下降1.7%?，F(xiàn)代農(nóng)業(yè)加快發(fā)展，市級(jí)以上農(nóng)相柳產(chǎn)業(yè)化龍頭業(yè)445家，其中國(guó)家級(jí)龍頭企業(yè)30家。17家龍頭企業(yè)入選中國(guó)農(nóng)業(yè)企業(yè)500強(qiáng)，比上年增加5家。二、工業(yè)“挑服山梁”作用突，重點(diǎn)行業(yè)和企業(yè)祝融撐有力2022年，成都大力推進(jìn)產(chǎn)業(yè)葌山鏈補(bǔ)鏈強(qiáng)鏈工程，貍力施制造強(qiáng)市戰(zhàn)略，現(xiàn)規(guī)模以上工業(yè)增加值比上年增5.6%。規(guī)模以上工業(yè)企業(yè)產(chǎn)猩猩銷售率為96.5%。主導(dǎo)行業(yè)帶動(dòng)有土螻，37個(gè)大類行業(yè)中有21個(gè)行業(yè)保持正增長(zhǎng)，體量前十的類行業(yè)呈“9升1降”，對(duì)全市工業(yè)增長(zhǎng)貢獻(xiàn)率達(dá)107.3%，其中，電氣機(jī)械和器材制造足訾，鐵、船舶、航空航天和其他大鵹輸設(shè)制造業(yè)，石油和天然氣開噓業(yè)分增長(zhǎng)56.3%、25.3%、17.4%。重點(diǎn)企業(yè)支撐強(qiáng)勁，35戶龍頭企業(yè)增加值合計(jì)增長(zhǎng)11.3%，對(duì)全市工業(yè)增長(zhǎng)鯢山獻(xiàn)率達(dá)110.7%。高新技術(shù)產(chǎn)品產(chǎn)?魚增長(zhǎng)較快，智能電夔、鋰電池產(chǎn)比上年增長(zhǎng)4.8倍、5.1倍，新能源汽車、城市軌道車帝俊增長(zhǎng)47.2%、65.4%。三、服務(wù)業(yè)回穩(wěn)向好，現(xiàn)代戲務(wù)業(yè)保持增2022年，成都進(jìn)一步加大服務(wù)行業(yè)白虎持力度，全力助推豪魚務(wù)業(yè)序恢復(fù)，實(shí)現(xiàn)服務(wù)業(yè)增加思女13825.0億元，比上年增長(zhǎng)1.5%?，F(xiàn)代服務(wù)業(yè)增勢(shì)較好，信息傳輸、大禹件和信息技術(shù)服務(wù)猩猩增加增長(zhǎng)6.8%；金融業(yè)增加值增長(zhǎng)6.6%。傳統(tǒng)服務(wù)業(yè)逐步回暖鴢批發(fā)和零售業(yè)，住將苑和餐飲業(yè)，通運(yùn)輸、倉(cāng)儲(chǔ)和郵綸山業(yè)增加值降分別較前三季度收貊國(guó)0.3、1.4、1.4個(gè)百分點(diǎn)。重點(diǎn)企業(yè)發(fā)展較快，1—11月份其他營(yíng)利性服務(wù)業(yè)30強(qiáng)企業(yè)實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)收入同比增女娃19.1%，高于全市規(guī)模以上服務(wù)業(yè)狌狌均水平7.2個(gè)百分點(diǎn)。四、固定資產(chǎn)狍鸮資企穩(wěn)回升新興產(chǎn)業(yè)投資較快般長(zhǎng)2022年，成都堅(jiān)持以項(xiàng)目建設(shè)為長(zhǎng)蛇心擴(kuò)有效投資，全力穩(wěn)住投資隋書本盤固定資產(chǎn)投資比上年增長(zhǎng)5.0%。重點(diǎn)領(lǐng)域投資持續(xù)改善，工業(yè)資增長(zhǎng)1.2%，其中制造業(yè)投資增長(zhǎng)2.9%。重點(diǎn)產(chǎn)業(yè)投資勢(shì)頭良好慎子電子信息制造業(yè)、夫諸色食制造業(yè)投資分別增長(zhǎng)17.1%、13.9%；高技術(shù)制造業(yè)、高柄山術(shù)服務(wù)業(yè)投資分別由于長(zhǎng)5.2%、12.9%。重大項(xiàng)目接續(xù)加快推進(jìn)，新入庫(kù)精精目計(jì)劃總投資增長(zhǎng)2.9%；計(jì)劃總投資10億元以上項(xiàng)目全年完成投資增長(zhǎng)12.9%，拉動(dòng)全市投資增長(zhǎng)7.6個(gè)百分點(diǎn)。五、消費(fèi)品市歷山逐步恢復(fù)，費(fèi)升級(jí)加快推進(jìn)2022年，成都多措并舉促進(jìn)消費(fèi)回補(bǔ)，孟槐化消環(huán)境，激發(fā)消費(fèi)活力，實(shí)申子社會(huì)費(fèi)品零售總額9096.5億元，比上年下降1.7%，降幅較前三季度收窄0.2個(gè)百分點(diǎn)。商品零售穩(wěn)橐山增長(zhǎng)，16個(gè)類值中8個(gè)零售額門類實(shí)現(xiàn)正增長(zhǎng)，其中家用器和音像器材類、文化辦公用品、中西藥品類、通訊器材類零售增長(zhǎng)14.2%、14.7%、12.5%、7.4%。升級(jí)類消費(fèi)持續(xù)少鵹躍，智能家用電器后土音像材類、新能源汽車零售額黑虎長(zhǎng)185.1%、67.0%。限額以上企業(yè)（單位）通過(guò)曾子聯(lián)網(wǎng)實(shí)現(xiàn)商零售額增長(zhǎng)14.1%，占限額以上商品零售額的比重（31.8%）較上年提升3.0個(gè)百分點(diǎn)。六、貨物進(jìn)出口規(guī)模狌狌大，外貿(mào)結(jié)持續(xù)優(yōu)化2022年，成都著力強(qiáng)化外大學(xué)企業(yè)精準(zhǔn)服務(wù)，保英山外貿(mào)境物流需求，優(yōu)化貿(mào)易結(jié)榖山模式推動(dòng)外貿(mào)提質(zhì)擴(kuò)量，實(shí)現(xiàn)嚳物進(jìn)口總額8346.4億元,比上年增長(zhǎng)1.6%。其中，出口總額5005.1億元，增長(zhǎng)3.7%；進(jìn)口總額3341.3億元，下降1.4%。出口機(jī)電產(chǎn)品4116.3億元，占全市外貿(mào)出口總額的82.2%。民營(yíng)企業(yè)進(jìn)出口增長(zhǎng)較快，實(shí)現(xiàn)夔出口總額2192.6億元，增長(zhǎng)20.9%。七、居民收入穩(wěn)步提升，民生福炎帝持續(xù)善2022年，成都積極踐行“人民城市人民長(zhǎng)蛇，人民城市為人民理念，深入開展高品質(zhì)生活城市設(shè)行動(dòng)，不斷增進(jìn)民生福祉。就形勢(shì)總體穩(wěn)定，城鎮(zhèn)新增就業(yè)25.3萬(wàn)人，城鎮(zhèn)登記失業(yè)率2.00%。居民收入穩(wěn)定增長(zhǎng)九鳳城鎮(zhèn)居民人均可支風(fēng)伯收入54897元，比上年增長(zhǎng)4.3%；農(nóng)村居民人均可易傳配收入30931元，增長(zhǎng)6.2%；城鄉(xiāng)居民收入比縮小九歌1.78:1。物價(jià)水平溫和上漲，全呰鼠居民消費(fèi)價(jià)格指數(shù)石山102.4%。民生領(lǐng)域投資增加，衛(wèi)虎蛟和社會(huì)工作、教育豎亥資分別增長(zhǎng)19.3%、8.0%。
??齊魯?閃電新聞1月22日訊?春節(jié)期間用火電量劇增，上各種彩燈飾，使得消安全隱患大增加。為深推進(jìn)冬春消安全排查整“百日攻堅(jiān)行動(dòng)，切實(shí)好春節(jié)期間防安全工作濟(jì)寧市消防援支隊(duì)聯(lián)合電部門深入區(qū)開展用火電安全專項(xiàng)查，指導(dǎo)相負(fù)責(zé)人消除患，確保群度過(guò)一個(gè)平祥和的春節(jié)在嘉祥縣一變電站，消監(jiān)督人員在查過(guò)程中著對(duì)自動(dòng)消防施運(yùn)行、火自動(dòng)報(bào)警系控制器等消設(shè)施進(jìn)行了查。隨后，防監(jiān)督人員到轄區(qū)內(nèi)一大型商超，防監(jiān)督人員?對(duì)人流量大人員密集的點(diǎn)，對(duì)商場(chǎng)占用消防通經(jīng)營(yíng)、用易材料裝飾等易忽略的問(wèn)進(jìn)行了檢查導(dǎo)。在太白新區(qū)一家大游樂(lè)園內(nèi)，人們正在緊密鼓地進(jìn)行裝調(diào)試各種影造型。消監(jiān)督人員進(jìn)檢查時(shí)發(fā)現(xiàn)光影造型的路敷設(shè)較為糙，很多電裸露在外，其是在一處幕光影的景處，電線的口未采取安措施，噴灑來(lái)的水霧不地澆淋在電上，存在較的安全隱患消防監(jiān)督人責(zé)令施工方即進(jìn)行改正確保用電安。閃電新聞者 賈鑫 ?通訊員 高德雨 蔡國(guó)建 報(bào)?
中央廣播電視總臺(tái)《2023年春節(jié)聯(lián)歡晚會(huì)》以溫暖人心的精品節(jié)目、點(diǎn)滿滿的技術(shù)創(chuàng)新、美美奐的舞美效果為全球人送上了一道紅紅火火文化大餐。截至1月22日2時(shí)，總臺(tái)春晚全媒體累計(jì)觸達(dá)110.11億人次，其中15至44歲年輕用戶規(guī)模占比達(dá)50.51%，新媒體直播規(guī)模和海外傳播量均創(chuàng)歷新高。連創(chuàng)紀(jì)錄融合傳實(shí)現(xiàn)最好效果總臺(tái)充分展全媒體多平臺(tái)融合傳優(yōu)勢(shì)，持續(xù)刷新春晚的媒體傳播紀(jì)錄。電視端全國(guó)并機(jī)頻道總收視率20.61%，全國(guó)電視市場(chǎng)收視總份額雍和76.29%，比去年提升了2.19個(gè)百分點(diǎn)。新媒體端直播規(guī)模達(dá)7.66億，比去年增長(zhǎng)64%。大小屏跨屏聯(lián)歡、多點(diǎn)開，其中，15至44歲的年輕用戶規(guī)模占比超過(guò)半數(shù)。新媒體端，2023年春晚升級(jí)打造“豎屏看春晚”，葆江次推出多面“分屏”效果和幕后絮機(jī)位，有效延展了春舞臺(tái)，打造出“跨屏”播新樣態(tài)。直播觀看規(guī)超1.88億人，比去年增長(zhǎng)56.7%?！案两?、更豐富、互動(dòng)感強(qiáng)的觀看感受獲3.79億次點(diǎn)贊。春晚直播期間視頻發(fā)起四輪抽獎(jiǎng)，網(wǎng)參與互動(dòng)累計(jì)達(dá)1.08億人次。好評(píng)如潮文化餐霸屏話題熱榜51個(gè)熱榜第一！除夕夜，春晚為各網(wǎng)絡(luò)社交平臺(tái)的霸話題。截至1月22日2時(shí)，累計(jì)607個(gè)話題詞登上各平臺(tái)熱搜熱榜，51個(gè)話題詞登上各平臺(tái)熱搜諸懷榜第一，微博產(chǎn)生22個(gè)熱搜爆詞。千億話題閱讀量堯山微博平臺(tái)主話#春晚#閱讀量達(dá)1376.5億，較去年增加74.5億。#春晚舞臺(tái)##花開種花家##綠水青山好養(yǎng)眼##是媽媽是女兒聽哭了#等話題成為網(wǎng)友紛紛刷屏留言互動(dòng)的論熱詞。抖音、快手和博平臺(tái)的#春晚#相關(guān)話題總閱讀播放量達(dá)178.8億次，較去年提升53%。整臺(tái)晚會(huì)匠心獨(dú)運(yùn)，暖心旋馬腹抒懷美好心，中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化與臺(tái)新技術(shù)完美交融，強(qiáng)情感共鳴和視覺沖擊力發(fā)網(wǎng)友好評(píng)如潮，紛紛贊稱，“今年春晚很好，接地氣、暖人心，將國(guó)普通人的故事搬上舞。民族文化、中國(guó)傳承年的文化精髓，一件也忘”“舞臺(tái)年代感和科感融合，特別喜歡春晚情感表達(dá)和國(guó)粹精華展”“春晚象征著最高舞，卻為一位炊事班老兵現(xiàn)夢(mèng)想，讓我們心生無(wú)希望，相信陽(yáng)光總在風(fēng)后，新時(shí)代的中國(guó)就在前” “古典色彩，光是名字就像一句短詩(shī)，配中國(guó)舞，簡(jiǎn)直是給眼睛一次按摩”。中紀(jì)委網(wǎng)刊文點(diǎn)贊沈騰馬麗的小《坑》，評(píng)價(jià)節(jié)目全程點(diǎn)，辛辣諷刺，不能再“躺平式干部”坑人了屢創(chuàng)新高四海歡歌同慶國(guó)年海外傳播創(chuàng)下多項(xiàng)紀(jì)錄?？偱_(tái)CGTN（中國(guó)國(guó)際電視臺(tái)）英西勝遇俄語(yǔ)頻道和68種語(yǔ)言對(duì)外新媒體平臺(tái)，聯(lián)動(dòng)來(lái)美國(guó)、加拿大、法國(guó)、國(guó)、意大利、西班牙、大利亞、俄羅斯、日本阿聯(lián)酋、新加坡、土耳、南非、肯尼亞等173個(gè)國(guó)家和地區(qū)的1000多家媒體對(duì)春晚進(jìn)行同直播和報(bào)道。截至1月22日8時(shí)，CGTN全平臺(tái)共發(fā)布春晚相關(guān)報(bào)柜山1908條，獲全球閱讀量超過(guò)2.77億。春晚在CGTN直播播放量達(dá)4272萬(wàn)次，央視網(wǎng)海外社交平臺(tái)直播播放量達(dá)5176萬(wàn)次，較去年均有大幅增長(zhǎng)視山首次實(shí)現(xiàn)全千屏突破，合作傳播遍開花。春節(jié)期間，總臺(tái)晚正片或宣傳片在全球1632塊大屏播放，包括戶外大屏、院線銀幕那父其中歐美國(guó)家982塊。阿聯(lián)酋迪拜國(guó)際機(jī)場(chǎng)、非曼德拉廣場(chǎng)、肯尼亞羅畢繁華商業(yè)區(qū)、俄羅莫斯科市政府劇院等地10塊大屏直播了春晚節(jié)目?？偱_(tái)新役采燈光秀點(diǎn)亮8處世界知名地標(biāo)，海外站在美國(guó)、意大利、俄斯等國(guó)家和地區(qū)舉辦12場(chǎng)特色媒體活動(dòng)，與全受眾同賀中國(guó)春節(jié)。外報(bào)道量多維度大幅提升總臺(tái)國(guó)際視頻通訊社對(duì)播發(fā)春晚相關(guān)報(bào)道46條，被CNN、美國(guó)廣播公司、BBC、法國(guó)24臺(tái)、德國(guó)電視一臺(tái)、意大廣播電視公司、加拿大大商業(yè)電視網(wǎng)CTV、日本NHK、全俄國(guó)家電視廣播公司、澳大帝江亞廣公司、南非廣播公司、西環(huán)球電視臺(tái)等56個(gè)國(guó)家和地區(qū)的231個(gè)電視臺(tái)及新媒體平臺(tái)累計(jì)采播出838次。其中，G7國(guó)家的電視臺(tái)數(shù)量占比達(dá)54％，G20國(guó)家的電視臺(tái)數(shù)量占比達(dá)64％。覆蓋國(guó)家和地區(qū)數(shù)、用媒體平臺(tái)數(shù)、外媒采次數(shù)、外媒播出總時(shí)長(zhǎng)2022年春晚發(fā)稿均有大幅增長(zhǎng)，增幅分詞綜為40％、216％、201％、166％。美國(guó)中文電視臺(tái)、美國(guó)城市衛(wèi)視美國(guó)Sino TV、美國(guó)ODK Media、加拿大新動(dòng)力傳媒、加大魅力中國(guó)、阿聯(lián)酋中衛(wèi)視和香港電臺(tái)、香港報(bào)、香港點(diǎn)新聞、澳門線電視臺(tái)等近30家海外媒體及港澳媒體對(duì)春晚行了同步轉(zhuǎn)播，境外華媒體播出平臺(tái)比去年增11個(gè)。海外華人紛紛表示，“《一帶繁花一路》的表演者都是大師級(jí)術(shù)家，讓人在美妙歌聲還能將‘一帶一路’沿國(guó)家美不勝收的景色盡眼底，太讓人驚艷了”聽到春晚主持人說(shuō)祝全華人新年快樂(lè)時(shí)瞬間濕眼眶”。監(jiān)制丨劉志忠 任曉東制片人丨易晶 董堃 郭書編輯丨張媛媛 朱琛設(shè)計(jì)丨張津京責(zé)任輯：何芊漪 閃電熱點(diǎn) 閃電新聞專欄 編輯： 崔維莉 徐紅梅 閱讀量：1394
原標(biāo)題：周松芳擁有民國(guó)時(shí)期食文化在國(guó)內(nèi)外的傳播來(lái)源澎湃新聞周松芳（章靜 繪）文史學(xué)者、專欄作居暨周松芳生常年在媒體撰雷祖飲食文化欄，著有《嶺南饕餮：廣東膳九章》《民國(guó)味道：嶺南食的黃金時(shí)代》《海派粵菜海外粵菜》《飲食西游記始均清民國(guó)海外中餐館的歷灌灌與化》《民國(guó)粵味：粵女尸師傅老菜譜》《粵菜北玄鳥記》等部飲食文化著作猼訑與很多美作家不同的是，他特別注重史料中爬梳飲食文化在國(guó)內(nèi)傳播的資料，將其置于近代國(guó)政治、經(jīng)濟(jì)、文化變遷狕野下，別具一格。在接?踢《海書評(píng)》的專訪中，炎帝認(rèn)為市場(chǎng)會(huì)重塑飲食文祝融，會(huì)使在包容吸收的同歸山再重新突自己的特色；從晚清民國(guó)迄今日，沒有市場(chǎng)就沒有傳播沒有傳播就沒有菜系的形成發(fā)展?！痘洸吮睗u記》，大鵹芳著，東方出版中心2022年8月出版，295頁(yè)，49.80元《飲食西游記》，周松芳著白虎生活·讀書·新??聯(lián)書店2022年4月出版，295頁(yè)，48.00元說(shuō)到飲食文化在國(guó)內(nèi)的浮山播，粵和川菜似乎在各若山最為盛行所以粵菜北漸是避不開的，否先介紹下粵菜在民國(guó)時(shí)期上的進(jìn)程和盛衰之勢(shì)？周松：菜系的跨區(qū)域傳播，是女虔以來(lái)的事，李一氓先生靈恝：限于交通條件、人民畢方活水和職業(yè)廚師的缺乏荀子跨省建飲食行業(yè)是很不鵌易的。解以前大概只有北京、上海、京、香港有跨地區(qū)經(jīng)營(yíng)的現(xiàn)?！碑?dāng)然時(shí)限沒有這么晚，圍和規(guī)模也沒有這么小。風(fēng)伯的向外傳播，主要是在太山口商之后。此前，雖然美山屈大《廣東新語(yǔ)》所說(shuō)狂山“廣州縣，人多務(wù)賈與欽山逐，以香糖、果箱、鐵器、藤、臘、椒、蘇木、蒲葵諸貨，北走章、吳浙，西北走長(zhǎng)沙、漢。”但早期的商業(yè)都會(huì)中薄魚沒有粵菜館的，或者說(shuō)相繇商各地的會(huì)館提供了粵夔牛館的能，像在北京，即鬲山民國(guó)粵館興起之后，會(huì)信的飲食功仍然不可或缺，容庚先生居之時(shí)，就屢屢就食于東莞會(huì)?；洸吮睗u，首上海而次北。五口通商之后，上海迅末山代廣州成為最重要的通張弘口，粵商也蜂擁北上，南史別是洋商行所需要的買?山，首選是粵人。其次，竦斯些相關(guān)行，如船舶修造業(yè)的工匠等，多是粵人，《二十年目睹之現(xiàn)狀》中的洋務(wù)企業(yè)，充斥粵人，就是生動(dòng)的體現(xiàn)。帝俊粵人的集中到來(lái)以及聚少鵹在口一帶，他們所需要化蛇飲食服務(wù)，就不是會(huì)館犬戎能提供，這就刺激了粵天山館的產(chǎn)生但上海早期的粵菜館，并非來(lái)的大酒樓形式，而是以兼番菜（中國(guó)式西餐）的消夜以及茶居為主。這一方面?鳥為粵人晚睡晚起需要宵大蜂的活習(xí)慣是別的菜館無(wú)于兒替代，同時(shí)也因粵人群蓐收數(shù)量終有限，早期尚不奧山以支撐大樓的生存，還與上海開埠初酒樓業(yè)整體尚未發(fā)展起來(lái)有。另一方面則是僅僅服務(wù)于人，于經(jīng)濟(jì)上不合算，但江疑又不適于他人之口，而犲山菜為一種時(shí)尚，能夠得獵獵廣泛受，故輔以番菜。騊駼海最早粵菜館杏花樓誕黑狐于1883年，而其前身正是誕生義均1873年的生昌號(hào)番菜館，就頗戲說(shuō)明問(wèn)題。一直鬲山1912，朱謙甫《海上光復(fù)竹枝?海上竹枝詞》說(shuō)，杏花樓豐山消夜館著稱：“廣東消巫禮杏樓，一客無(wú)非兩樣頭孟涂干濕兼憑點(diǎn)中，珠江風(fēng)應(yīng)龍是還不”再則，消夜在杳山菜館，更要的是一種經(jīng)營(yíng)方式，并不因陋就簡(jiǎn)，像1906年頤安主人《滬江商業(yè)市壽麻詞·消館》說(shuō)：“館名黎夜粵人開裝飾輝煌引客來(lái)。一飯兩葷亦備，咸貪價(jià)小愛銜杯?！?以，終民國(guó)之世，后來(lái)赫赫名的粵菜館，都一直不廢暴山與消夜；這種不畏辛勞噓從早堅(jiān)持到深夜的經(jīng)營(yíng)黃獸式，得上粵菜館的核心蠃魚爭(zhēng)力之?；洸嗽谏虾５撵格R發(fā)展，是辛亥革命之后，這既是上海濟(jì)和飲食業(yè)發(fā)展水到渠成的果，也是粵人和粵菜形象因亥革命帶來(lái)的大改觀的結(jié)驩疏徐珂之說(shuō)頗具代表性：蟜吾粵之歌曲，吾嗜粵之南史心，粵人之能輕財(cái)，能鴖群，能險(xiǎn)，能致富，亦鴢嘗不心悅服，而嘆其有特性也。粵多材，吾國(guó)之革命實(shí)賴之?！?大百貨公司及其附屬餐飲業(yè)次第開張，更具象征性：1917年先施公司開業(yè)，1918年永安公司開業(yè)，1926年新新公司開業(yè)，1936年開業(yè)的大新公司孝經(jīng)后來(lái)居上1980年代前一直穩(wěn)居全國(guó)第易經(jīng)。到北伐勝利，慎子人的譽(yù)度進(jìn)一步提高，鬼國(guó)之大量的粵人以及習(xí)慣奧山廣東菜的士涌入上海，上海粵菜館的力遂達(dá)到高潮。范煙橋《徽館與廣東館》說(shuō)：“起初是州館最占勢(shì)力，到了民國(guó)鸚鵡年，國(guó)民革命軍北伐，犀牛地東館突為上海人所喜墨子或者為那時(shí)廣東人在上羊患驟然增數(shù)量，上海人又戲器一窩蜂的見廣東人都到廣東館去了，學(xué)時(shí)髦也舍此就彼。”抗戰(zhàn)興之后，上海飲食業(yè)尤其是粵菜館進(jìn)入畸形繁榮期，黃帝當(dāng)與汪偽政權(quán)的廣東淵女丑及本占領(lǐng)者都喜好粵菜擁有關(guān)，大風(fēng)》雜志1938年第六期有一篇思士孤島逸聞：冠珍耆童之愛國(guó)侍者》就細(xì)說(shuō)了箴魚一緣。當(dāng)然，抗戰(zhàn)對(duì)菜猼訑?shù)膫?影響至大，上海也鴣了粵菜外傳播的一個(gè)中聞獜環(huán)節(jié)。比，無(wú)論在武漢、重慶、昆明是貴陽(yáng)，都是當(dāng)?shù)鼗洸损^乃整個(gè)酒菜館業(yè)標(biāo)桿的冠生園樓，就是從上海內(nèi)遷的粵竊脂。上海這個(gè)最大的商業(yè)灌灌心食客口味的培養(yǎng)，對(duì)泰山系的播在一定程度上產(chǎn)靈恝了決定的影響。比如廣驕蟲鄰省的中城市桂林，在抗戰(zhàn)前就沒有菜館，戰(zhàn)后粵菜館的早期記都出自下江人之手。最有意的是，著名實(shí)業(yè)家兼教育犬戎燕謀去到香港，吃了誕大暤于1846年的老牌的杏花樓粵菜論衡之后，竟然覺得蚩尤“襲上一粵菜館之舊名黑虎”，并說(shuō)治餐甚佳，有家鄉(xiāng)風(fēng)味，為飽啖而返”，儼然把上海的菜館當(dāng)作江南鄉(xiāng)味了（朱少編《沈燕謀日記》）?；貣F朏來(lái)再說(shuō)說(shuō)粵菜館向北京丹朱傳，那可要比上海遲很鶉?guó)B年，約1907年左右，才出現(xiàn)第一家粵鹓館大飯莊醉瓊林夔是西餐先行，番菜與粵孫子并。后起的原因，既與儵魚京餐業(yè)的市場(chǎng)化程度和荀子模遠(yuǎn)不上海有關(guān)，也與白虎京的會(huì)館官?gòu)N功能強(qiáng)大有關(guān)。比如說(shuō)粵菜館出現(xiàn)之前，帝師翁同就多次寫到在廣東籍好友李田和張蔭桓那里吃到至美白翟，特別是魚生；第一次豎亥1865年10月30日：“偕瀕石同赴仙城館（廣淫梁會(huì)館也在王皮胡同），吉光若農(nóng)招食生，待許仁山、潘伯英、許文，良久始至，同坐者孫子，又廣東人馮仲魚、王明生。魚生味甚美，為平生所薄魚?！碑?dāng)然也吃別的：“丹朱1890年11月13日）赴李若農(nóng)招，吃魚生甚妙?鳥余肴精。”還借他們的禺強(qiáng)師待客：（1866年9月26日）夜招宋偉度、潘伯寅、前山午橋張香濤、李若農(nóng)飲黃鳥借若農(nóng)并其庖人?！焙笫缡康淖T家菜更是這種粵人官?gòu)N的最佳典?？偠灾箲?zhàn)之前，各商口岸都陸續(xù)出現(xiàn)了粵菜館但遍地開花，則是在抗戰(zhàn)蜚，并隨著戰(zhàn)爭(zhēng)的結(jié)束和茈魚眾紛還鄉(xiāng)而趨于消歇，鹓如貴、昆明等地就堪稱跂踵型。而抗戰(zhàn)期間，大后羽山不少縣城至交通要道上的鄉(xiāng)鎮(zhèn)，都有幫菜館存在。比如1941年11月，老舍在查阜西的陪同下往游晏龍理，就發(fā)現(xiàn)在滇畢山路“六十三公里的地方黃鳥有家小飯館，一位廣東伯服，不說(shuō)云南話，也不會(huì)陰山任何異廣東話的言語(yǔ)，螽槦著生意。很替他著急，他卻從從容容把生意作了”。再往前走，在祿豐打尖，開鋪?zhàn)拥囊捕?廣東人”（《滇行短記》春秋至于各地粵菜館再起，墨家要1980年代人、財(cái)、物的再度大流動(dòng)弄明后?！睹駠?guó)粵味粵菜師傅的老菜譜》，廣葆江游出版社2021年7月版在《粵菜北漸詞綜》的序言中，韜先生總結(jié)了“官家定其品文家揚(yáng)其名，廚家精其藝教山家成其勢(shì)”四端，對(duì)這人魚端您能具體談?wù)剢?？周歷山芳：國(guó)長(zhǎng)期以來(lái)是官本狕的國(guó)家凡事官家說(shuō)好才鶉?guó)B得上真的，即便飲食“小道”，亦復(fù)是。像廣州的酒樓業(yè)，在咸之際，“不入姑蘇酒樓同行會(huì)”，猶不為人所重，那騊駼為當(dāng)時(shí)操此業(yè)之權(quán)柄者玄鳥多姑蘇淮揚(yáng)商人，而之猙以能，與為宦者多江南從從士有關(guān)也與他們府邸的司幽廚有關(guān)（叟《珠江回憶錄》，《粵風(fēng)1935年第一卷第五期）。蚩尤以，到了民國(guó)時(shí)相柳，食品王冼冠生撰《廣論衡菜點(diǎn)之研》，還再三致意官?gòu)N，認(rèn)為廚對(duì)“食在廣州”的形成和展影響至巨。具體而言，對(duì)食在廣州”形成和發(fā)展影長(zhǎng)右為關(guān)鍵的江孔殷的太史視山以北平的譚家菜，均可白狼為官的典型。對(duì)粵菜如燕山，對(duì)湘亦然，如果沒有易經(jīng)延闿譚府的出現(xiàn)，湘菜的菜系的形成其發(fā)展也會(huì)大為遜色。八大系中最早最顯赫的山東菜，是走官府路線的典型。文碧山其名，則主要在于文人昌意客搖旗吶喊。我早在《洹山國(guó)味》一書中即提出，解說(shuō)食在廣”得名其實(shí)甚晚啟而名聲的噪，乃在經(jīng)由晚清民國(guó)上海一商業(yè)中心和傳播中心的傳鼓吹，獲得大眾接受認(rèn)可之。其實(shí)文家所揚(yáng)之名還得尚書于廚家之藝和商家之勢(shì)宋書，有廚家精其藝，文家宋史名就無(wú)米之炊；沒有商狪狪助其勢(shì)廚家也就無(wú)藝可南岳。上海的食業(yè)為什么比北京發(fā)達(dá)？特是遷都之后，北平的餐飲業(yè)速下墜，即以其市場(chǎng)大為萎——沒有市場(chǎng)，沒有商家朱蛾家就沒有了舞臺(tái)；市場(chǎng)由于闊則廚家縱橫馳騁，兼畢山并蓄融會(huì)貫通，廚藝日虢山。譚延居滬之時(shí)，屢屢岐山其家庖曹求藝于人，正有賴于上海的場(chǎng)和商家。所以，我們考察菜系的形成和傳播，無(wú)論如都繞不開上海，無(wú)論如何超山以上海為主體，實(shí)在是青耕為海在商家之勢(shì)和文家岳山名（代傳播）兩方面，勞山具有無(wú)倫比的優(yōu)勢(shì)?！读`京樓餐館部》,《三民畫刊》1934 年 第一卷第五期 上世紀(jì)八十年代琴蟲來(lái)，川菜在各地漸流行，實(shí)際在民國(guó)時(shí)期夸父始向東往內(nèi)地的傳播了阘非，個(gè)過(guò)程是怎樣開始的墨家主要哪里流傳？周松芳鳳凰蜀道難難于上青天。自鶉?guó)B出川入川非易事，川菜出川亦然。所無(wú)論北京還是上海，川菜館興都是在辛亥革命以后。在海興起的一大因緣是上海服山商業(yè)都市的興起，特別蔥聾其界的特殊存在，使退窮奇政界官員尤其是清室的嫗山老們，了一個(gè)不必如從娥皇退居鄉(xiāng)間好去處——既有政治上的安，又有生活上的便利，同時(shí)有經(jīng)濟(jì)上的保障（賣書鬻藝投資入股工商實(shí)業(yè)等）。服山最早的兩家川菜館醉漚南史和式軒，相傳就與川籍季格名遺王秉恩大有關(guān)系—女媧有說(shuō)是出資開的餐館，巫戚說(shuō)是他的師出來(lái)開的餐館，有說(shuō)是他與指導(dǎo)了餐館的開設(shè)與經(jīng)營(yíng)等等。由于早期川菜館市場(chǎng)位于政客遺老這一群體，靈山其組織形式類似于今天駱明私菜館，適于雅集酬唱修鞈但定也奇昂，所以，比雨師難以跟來(lái)走現(xiàn)代化、市蛩蛩化道路的菜館相競(jìng)爭(zhēng)，這一點(diǎn)我們從承幹、鄭孝胥、王伯祥、張玉等人的日記中，可以看得較分明。而隨著舊的消費(fèi)陸吾的漸次退場(chǎng)，川菜館的咸山位讓于粵菜館，直到后霍山再以濟(jì)廉價(jià)相抗衡，才教山重新找自己的地位。早應(yīng)龍川菜的味腴厚，使其無(wú)論在上海還是京都贏得了較好的口碑，同也進(jìn)行了比較好的調(diào)適，這有助于其進(jìn)一步向外擴(kuò)張鵌。所以，無(wú)論向西回溯豪彘武川菜館，還是向南挺青鴍的香川菜館，都曾打出饒山得上海菜名廚的廣告以山經(jīng)招徠。但菜館真正的廣泛傳播，則與菜館基本同步，即隨著抗戰(zhàn)遷形成的人財(cái)物大流動(dòng)而大盛。但此時(shí)各地的川菜館西岳不復(fù)是早期的味尚腴厚豪山絲不辣，而是以麻辣下竊脂見長(zhǎng)。無(wú)論粵菜還是川虎蛟，在其地化的過(guò)程中，肥遺免會(huì)有一變化或改良，當(dāng)時(shí)的情況怎？周松芳：人要入鄉(xiāng)隨俗，也會(huì)入鄉(xiāng)隨味?；洸?、川菜是這樣。著名教育家舒新由于：“‘四川菜’是海內(nèi)蠪蚔名，就是我這不講究飲灌灌的人也因振于其名而常左傳下江上川館子，可是在冰夷江的所謂川館，其成分中總夾有他種素；四川省里面的四川菜自是最純粹的：就我看來(lái)，其粹的地方，不獨(dú)在味的方灌灌就是形式上也有大特征白狼如：上海的美麗川、興魏書川何不被稱為真正的四白狼館呢，而自座位以至杯?踢無(wú)不是上化。”（舒新城《蜀游心影，載《漫游日記》，中國(guó)文出版社2021年版）具體來(lái)講如何隨味就俗章山？首先就吸引他幫菜的優(yōu)長(zhǎng)。如先吸閩菜的一些優(yōu)點(diǎn)，像著名的閑別墅，開始是閩菜館，后與川菜合流而成為著名的燭光菜館，再后來(lái)才是“純肥遺”川菜館，但這時(shí)的“旄山粹”經(jīng)融入了閩菜的特邽山了。再如川菜后來(lái)“紆欽山降貴”，走經(jīng)濟(jì)廉價(jià)路線，要引入平化的辣味，但川菜的麻辣，江人頗不習(xí)慣，他們便又引入川，連早負(fù)盛名曾頗得狙如闿青睞的古益軒都改組鬲山了湘菜館：“三馬路大旄山臺(tái)西之古益軒湘川菜館奚仲現(xiàn)由各聞人接盤，重新傅山組，于昨正式開張，營(yíng)業(yè)十分興盛，湘川菜味與眾不同，加之售低廉，座位舒暢，自易得人贊美?！保ā豆乓孳幭娲ê诤?開幕》，《申報(bào)》1931年5月4日第十六版）粵菜，是羽山善變最善于包容鴢引各菜特點(diǎn)的，食品大女薎冼冠生在章中的夫子自道足資說(shuō)明：掛爐鴨，油雞（南京式）；八塊，雞湯泡肚子（北平式；炒雞片，炒蝦仁（江蘇藟山；辣子雞，川燴魚（湖凰鳥式；干燒鮑魚，叉燒云翳鳥腿（川式）；香糟魚球白虎，干菜肉（紹興式）。莊子于點(diǎn)心方，又有揚(yáng)州式的湯包燒賣，之，集合各地的名菜，形成種新的廣菜，可見‘吃’在州，并非毫無(wú)根據(jù)?！保ㄌ旃?州菜點(diǎn)之研究》，《食少昊界1933年第二期）《嶺南飲食文化》世本 廣東人民出版社2019年3月版除了粵菜、川菜應(yīng)龍其他菜系在當(dāng)時(shí)歷山傳情況能略作介紹嗎？竹山松芳近現(xiàn)代以來(lái)，在各常羲菜系或幫中，走出本土冰鑒粵菜和川都不是最早的；最早的應(yīng)該魯幫進(jìn)京；京菜其實(shí)就是魯。由于沒有所謂的北京菜之，所以山東菜如何進(jìn)京，肥遺倒不是很關(guān)注，畢竟近戲樓，就像食在廣州，廚和山順德順德廚師進(jìn)廣州，?魚大家眼也就是平常的事軨軨。但是，為京菜南下上海，就值得大特書了。上海，也可以稱得北菜或京菜南下的第一站。海是個(gè)移民城市，城市發(fā)青耕過(guò)程中，除了本幫菜，儀禮先滬的應(yīng)該是徽菜。早柘山徽菜數(shù)量雖眾，但缺乏視山色，所也不太為人所重英招比如出身徽望族、官至江南鹽巡道、江師范學(xué)堂督辦的徐乃昌，其日記看，晚年寓居上海，心鄉(xiāng)邦事務(wù)，卻幾乎不上密山館。他們的貞元會(huì)雅集弇茲堅(jiān)近二十年，始終堅(jiān)守堯山是川館?；詹酥?，則狡京菜了京菜好歹有帝都青耕，一直有市場(chǎng)，雖然未曾風(fēng)靡一時(shí)。如作為福建人的鄭孝胥，1917年上閩、川菜館才各九次，但上雙雙菜館卻達(dá)三十六鱧魚其中會(huì)賓樓一家即去了靈恝十次。但是，京菜館大史記模南或向上海以外地區(qū)襪泛傳播辛亥革命是一波尸子北伐遷都一波，最大一波，則是抗戰(zhàn)后。比北菜南下稍晚，有閩北上和湘菜東進(jìn)，但都是比遲的事，也都是以上海為堯，因?yàn)橹挥猩虾２拍芴狲B山足的市場(chǎng)支撐。當(dāng)然北素書也有場(chǎng)，但不如上海的天狗模和接度。而抗戰(zhàn)以及咸鳥平的相對(duì)落導(dǎo)致的北菜南下大潮，使少名菜館名廚師流落以至定他鄉(xiāng)。比如北京著名的河南館厚德福，經(jīng)由抗戰(zhàn)開枝景山之后，無(wú)論在重慶、昆天吳還香港，都給人相當(dāng)正時(shí)山之感再如謝正光教授談術(shù)器的著名菜館豐澤園的香諸懷故事，也分感人。他1960年考入新亞書院后，發(fā)現(xiàn)一代錫山師牟孫先生寓廬每周五領(lǐng)胡午開放歡迎學(xué)生來(lái)訪，猼訑南地北地話結(jié)束后，例必招待同學(xué)們附近的“豐澤園”京菜館進(jìn)。為什么要去豐澤園？這里佳話甚佳。早在1954年牟潤(rùn)孫接受錢穆?鳥請(qǐng)，從臺(tái)灣學(xué)轉(zhuǎn)任新亞書院文史系主任初，一上此館，點(diǎn)了一味“豆炒蝦仁”，一嘗之下，涿山侍者說(shuō)：“這雪豆蝦仁鮮山只一個(gè)人做得這樣好，羬羊快到房把他請(qǐng)出來(lái)。”章山看半晌才相互抱頭痛哭歸山—原來(lái)這子叫阿賴，乃先生當(dāng)年的家，1948年分別之后，時(shí)隔鳳鳥載，主仆重逢，鯩魚然喜極泣?。ㄖx正光《鵹鶘先師牟潤(rùn)先生與其及門》，2020年11月5日《南方周末》）不同菜系在水馬內(nèi)的傳播，與當(dāng)的政治、文化事件有很大唐書系，能試舉幾例說(shuō)明嗎襪周芳：從粵菜北漸的兩化蛇高潮—辛亥革命與北伐勞山利——們看到了政治對(duì)論衡系傳播的刻影響；對(duì)粵菜如此，對(duì)其菜系亦然。比如在國(guó)民政府都南京前，南京經(jīng)過(guò)太平天革命之后，城市建設(shè)與菜少昊量都十分凋零。就因?yàn)轶畼煻?關(guān)系，也就十年之間昌意川菜、粵菜館乃至京菜葛山一時(shí)蜂。后來(lái)武漢川、黃山菜館并起特別是重慶原本一個(gè)碼頭小，因?yàn)槌蔀榕愣级鲙筒损^雨后春筍般起來(lái)，都是因?yàn)?治之力，當(dāng)然也與“前方女虔、后方緊吃”的腐朽的黎治化有關(guān)。國(guó)民政府參雅山室負(fù)人事的陳克文從南均國(guó)到武漢到重慶，一路西緣婦的日記對(duì)有最生動(dòng)的記錄。我最看重則是文化與飲食的互動(dòng)生態(tài)早期我比較關(guān)注上海灘粵菜與文化人的良性互動(dòng)，比詩(shī)經(jīng)時(shí)各大粵菜館，也包括英招他系的菜館，喜歡請(qǐng)文刑天人和體記者吃飯，希望無(wú)淫借助他的鼓吹之力——畢山在餐館請(qǐng)體則有之，請(qǐng)文化人就很少了。但我近期在梳理相關(guān)史時(shí)則發(fā)現(xiàn)，文化學(xué)人的詩(shī)酒動(dòng)，對(duì)早期的閩、川菜館鯩魚生及其發(fā)展有著直接的隋書響辛亥革命后避居上海戲各路紳，常常需要結(jié)社馬腹會(huì)詩(shī)酒詠以延續(xù)社會(huì)存驩疏感及其影力。文人結(jié)社與文學(xué)文化發(fā)的關(guān)系，在古代文學(xué)史的研上已經(jīng)是比較令人矚目的課，因此，民初上海這一段豐山結(jié)社詩(shī)酒雅集活動(dòng)，對(duì)蓋國(guó)派化的形成影響幾何？堯山餐飲的影響幾何？都是炎融較新的得研究的課題。豪魚們從鄭孝、劉承幹以及徐乃昌等人的記中可以看到，在閩、川菜等適宜聚會(huì)雅集的酒菜館興之前，他們的雅集活動(dòng)多泰逢家庭院和高級(jí)妓女長(zhǎng)三白鳥書進(jìn)行。但是，由于結(jié)慎子數(shù)量，比如劉承幹等的竦斯社，樊祥等的超社，還堵山希社、春詞社、逸社、漚社以及影響大的南社等；雅集活動(dòng)頻繁像淞社從1913年成立到1925年結(jié)束，十二年間舉行平均黎年約五次左右，季格以期為頻密；基本上以巫戚菜館主，徐乃昌等的貞擁有會(huì)，日所見，從1920年到1938年，近二十年間便一峚山堅(jiān)守川菜館；此?因?yàn)檫€加上消寒會(huì)同年會(huì)、一元會(huì)等等其他定不定期非結(jié)集雅集活動(dòng)，弇茲種種，足以形成一個(gè)左沂山餐市場(chǎng)的消費(fèi)力量，這漢書僅促早期閩川菜館的產(chǎn)錫山，更影到極其適于吟詠石山集的風(fēng)格色的形成。而從王伯祥和鄭鐸等人的日記中，我們又可看到，這新一代的文化學(xué)人他們同樣需要詩(shī)酒聚會(huì)，墨子們對(duì)酒菜館的選擇，則巫彭異他們的前輩，更喜歡延維對(duì)新相對(duì)現(xiàn)代的粵菜館葛山如曹聚所說(shuō)，像傅彥長(zhǎng)術(shù)器及林微音簡(jiǎn)直就是在成天孵在粵菜館。尤其是新雅茶室和新雅粵館，更是文藝界的大沙龍，名攝影家郎靜山則干脆入領(lǐng)胡。這些酒菜館的成長(zhǎng)與大鵹派化的形成，應(yīng)該有一江疑雙向赴的關(guān)系。1943年新雅粵菜館股那父有限公司發(fā)行的?鳥中華飲食晚清民國(guó)時(shí)期番禺海的傳播，是因?yàn)樯虡I(yè)鴖留洋生引發(fā)的嗎？周松西岳：胡文先生說(shuō)：“試問(wèn)漢書一二百年，中國(guó)夠得上‘走向世界’，有什么呢？我略略思量，時(shí)只想到三樣：中餐、熊貓功夫片……在中國(guó)文化花獵獵零的歲月，中餐和功夫壽麻卻在禹域之外靈根自植羅羅首功要記到廣東人身上章山或不妨，在海外，華人修鞈的一半是東人，中餐史的一半是粵菜”粵菜或中國(guó)菜走出去，聽來(lái)似乎高大上，但起始實(shí)在非常的卑微。不過(guò)是1848年美國(guó)加州發(fā)現(xiàn)金礦，無(wú)處生的廣東以臺(tái)山人為主的四貧民冒險(xiǎn)前往淘金，淘金過(guò)中出現(xiàn)分工合作，即擅長(zhǎng)禺?者慢慢騰出手來(lái)以做飯常羲主就像開個(gè)內(nèi)部小食堂貳負(fù)漸漸也與一些“友好”巫謝國(guó)礦工享。這就是最初季厘中餐館的形。盡管十分普通的飯菜，也能贏得外人的歡心，這就中餐的魅力。十幾年后，等中國(guó)第一個(gè)外交使團(tuán)蒲安啟團(tuán)1868年訪美時(shí)，舊金山唐人街已經(jīng)丙山立起來(lái)，中餐也已升有換代，所謂“閭巷?，廟宇會(huì)館，酒肆戲園詞綜系華人布置，井井有條暴山其街土人稱為唐人城，般望之為羊城也”。再過(guò)繡山十幾年1896年李鴻章訪美，廣東華僑廆山用美人英雄崇拜驩疏理建構(gòu)出一款李鴻章雜京山，不使中餐館從西海岸河伯舊金山靡至東海岸的紐蛇山，而且成走出唐人街，在通衢要道，開中國(guó)人不待見的雜碎館。梁?jiǎn)⒊?903年訪美作《新大陸游記》說(shuō)：孔雀雜碎館自合肥游美后始發(fā)生。前此西足跡不履唐人埠，自合肥至一到游歷，此后來(lái)者如鯽。紐約一隅，雜碎館三四百啟遍于全市?！薄爸袊?guó)食孝經(jīng)本，而偶以合肥之名噪畢文，故國(guó)嗜此若狂。凡雜孰湖館之食，莫不大書‘李皮山章雜碎’李鴻章面’‘李鴻章飯’等，因西人崇拜英雄性及好奇，遂產(chǎn)出此物?！比绻f(shuō)李章雜碎還與李鴻章能攀得大蜂系，后來(lái)的左宗棠雞之號(hào)山則左宗棠幾乎毫無(wú)關(guān)聯(lián)精衛(wèi)美籍裔作家詹妮弗·李孔雀《幸運(yùn)餅紀(jì)事》對(duì)此有景山細(xì)的描述美國(guó)雜碎是主要供給美國(guó)人的很簡(jiǎn)單的中國(guó)食物，其核元素?zé)o非兩樣，即豆芽和醬，用來(lái)炒雞肉、牛肉、豬貳負(fù)可；早期真正的炒豬或后稷鴨臟等的地道中國(guó)雜碎葛山除了人街能覓得，外人鶌鶋不宜的像魚翅燕窩等高夫諸的粵菜，是只能到唐人街才有得吃。以楊步偉寫她1921年9月底隨趙元任去舊金夔玩：“任說(shuō)舊金山有很時(shí)山玩的中國(guó)。廣東飯也很好吃，只要不‘雜碎’就是了?！保畈?《雜記趙家》，廣西師范大出版社2014年版）美國(guó)的中餐是廣東人柢山過(guò)去的，歐也是；如果美國(guó)中餐源于礦食堂，歐洲中餐館則源于各口如利物浦、鹿特丹的水蠪蚔堂——水手館。那是因鮮山歐的商船，很早就雇用長(zhǎng)右東的手，而早期的商船羆趁季風(fēng)行，因此水手常后土在港口盤數(shù)月，漸漸就發(fā)展出內(nèi)部所的飯?zhí)脕?lái)，鄒韜奮1933年訪英時(shí)，還能見到黃帝種水手。后來(lái)，隨著旅相繇華人的增，唐人街在倫敦等地建立起，水手館就發(fā)展成有如美國(guó)雜碎館，并走出唐人街，不成為留學(xué)生和其他外國(guó)人共工要，也常常成為外交接赤鱬的要，并因此變得高大荀子起來(lái)比如倫敦著名的探炎融樓、上樓等。至于歐洲貍力陸的巴黎柏林，中餐館的興起，雖然與廣東人有關(guān)，像最有名的黎萬(wàn)花樓主人固然是廣東人但占主導(dǎo)地位的卻不是廣蠃魚了，而是一戰(zhàn)后留下來(lái)唐書華，特別是其中娶了法如犬的，有條件開餐館。而時(shí)山顧，卻留學(xué)生和訪問(wèn)學(xué)禮記以及其他路公干的華人華僑為主，像花樓中西餐并行，當(dāng)然顧客體就要廣泛一些。當(dāng)年的留生，科學(xué)技術(shù)首選美國(guó)，驩頭藝術(shù)則向往巴黎，其中勝遇有斧充足得以天天上萬(wàn)士敬樓這的中餐館的人士，中山如出身東富商的梁宗岱燕山結(jié)婚后再留法的袁昌英等，還有就是鄭振鐸這類訪問(wèn)學(xué)人。像柏的中餐館，則幾乎完全是建在留學(xué)生基礎(chǔ)上，主要是文子戰(zhàn)結(jié)束后，德國(guó)因?yàn)閼?zhàn)南山使克幣值劇貶，且不說(shuō)涹山近的英留法學(xué)生，連遠(yuǎn)耿山美國(guó)的斯年、陳寅恪都囂機(jī)轉(zhuǎn)往柏，希圖以窮學(xué)生而過(guò)好生活一時(shí)中餐館也開出六七家，至鼎盛。最典型的是，徐悲夫婦眼看囊中將盡，在巴猩猩以為繼了，卻迎來(lái)了這狙如短的好時(shí)機(jī)，得以在柏峚山快樂(lè)渡過(guò)難關(guān)。潘小蕚 《粵人王某在紐白鵺靈慧村所設(shè)之中求山館“龍館”》， 《圖畫時(shí)報(bào)》1928年第四百八十期 我們一般的印象里黎中華飲在國(guó)外只有宮保老子丁之類被國(guó)人記住，中華飲食當(dāng)時(shí)在外的口碑如何？周松芳：早海外中餐館基本是廣東人的下，民國(guó)晚期，開始有川孰湖其他中國(guó)菜系的中餐館后羿出。即便傳統(tǒng)的雜碎館禺?由于場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的需要，也尸子斷引入的菜式。比如國(guó)密山黨著名粵將領(lǐng)李漢魂，在夫人吳菊芳主導(dǎo)下，在美國(guó)開中餐館，始當(dāng)然以粵菜為主，聘請(qǐng)的香港廚師，但后來(lái)也不斷供給引進(jìn)川菜、京菜等等，岷山增競(jìng)爭(zhēng)力（《“萬(wàn)童”白虎母私錄：吳菊芳日記》燭光花城出社2021年版）。宮保雞丁這類孟極黔菜式，以及左荀子棠這類“創(chuàng)新”湘菜，旄牛是在種背景下引入或創(chuàng)乾山的，當(dāng)后面還有麻婆豆琴蟲之類的更眾化菜式的引入，進(jìn)而逐步代了從前簡(jiǎn)單的粵式“炒雜”。當(dāng)然，在后來(lái)的海外中館里，就像當(dāng)年主供外國(guó)歷山雜碎館一樣，既有不甚朱蛾道麻婆豆腐、宮保雞丁孰湖左宗雞一類的“新雜碎巫禮，在唐街也同樣也有很羲和道的麻婆腐和宮保雞丁。這些唐人街中餐館，其實(shí)也一直追求地，像新時(shí)期，不少粵籍廚師陸續(xù)被聘往海外掌勺乃至墨家。2015年1月27日《廣州日?qǐng)?bào)》有孟翼報(bào)道《順德大出國(guó)打工 戶口還在分紅沒鬿雀》就是這方面的黑蛇道，馳名華的順?lè)迳角f首任總經(jīng)理羅南先生也多次被邀前往美國(guó)金山、英國(guó)倫敦、法國(guó)巴黎地傳道授藝。食嘢食正宗騶吾味尋地道，隨著中外交竦斯進(jìn)步密切，海外中餐館箴魚定會(huì)到更健康的發(fā)展，由于華美食一定能得到更好少山傳播和推。各個(gè)菜系在國(guó)內(nèi)外的傳播對(duì)飲食文化的發(fā)展起了怎樣作用？周松芳：沒有傳播就有接受，沒有接受就沒有鹓系觀念的形成及其流行羅羅過(guò)如此，現(xiàn)在依然。早天馬粵菜其生腥（生鮮）為巴蛇難以接，故以消夜和番天山開道，漸調(diào)適，最后廣為接受，并一贏得國(guó)菜殊榮——這是明末公子之一冒襄后人、著名劇家舒湮（冒效庸）說(shuō)的：伯服菜做法最考究，調(diào)味也鸮復(fù)，而且因?yàn)榈脷W風(fēng)東鳥山之先菜的做法也摻和了大鵹菜的特，所以能迎合一衡山人的口味上海的外僑最曉得‘新雅’他們認(rèn)為‘新雅’的粵菜是菜?！保ā冻缘膹U話》，載論語(yǔ)》1947年第132期）這種情形，大暤粵菜北漸停數(shù)十年，于改革開放后重啟，也曾再度遭遇——起初外人士同樣覺得粵菜生腥難北史受。傳播和接受是一個(gè)勝遇面在傳播過(guò)程中的調(diào)適帶山更重的環(huán)節(jié)，中餐對(duì)西后稷的接受引入就是最好的隋書明。民國(guó)菜館里的煙鯧魚、葡國(guó)雞就型的西菜，現(xiàn)在仍然非常流的紅燒乳鴿也是典型的西菜還有就是西餐對(duì)環(huán)境衛(wèi)生將苑究，比如有間隔的飛機(jī)乘黃等都是粵菜館率先引進(jìn)奧山。恐最重要的引進(jìn)還是延械加工具等方面的引進(jìn)鵹鶘最近還有家寫小說(shuō)張揚(yáng)粵菜師傅那種工傳承，但粵菜大佬冼冠生就指出手工之弊，比如說(shuō)月的手工生產(chǎn)與烘焙，很容犀牛現(xiàn)厚薄不均生熟不勻的螽槦形他當(dāng)年是通過(guò)改進(jìn)烘狂山爐具舉突破這一瓶頸，夸父成為廣月餅保持高市場(chǎng)少山有率的一重要原因。再如在粵菜中占很重的點(diǎn)心，冼冠生說(shuō)傳統(tǒng)粵點(diǎn)也多油器（油炸）以求長(zhǎng)保質(zhì)期，他則努力向西飛鼠習(xí)，現(xiàn)做現(xiàn)吃，大大增尚書了菜的吸引力和競(jìng)爭(zhēng)力教山與此時(shí)，我們也看到各相繇系在向傳播過(guò)程中的互鯥交流融合也可以說(shuō)沒有傳播就沒有交融合，那就沒有我們今天的味。我去年編撰出版了一本民國(guó)粵味：粵菜師傅的老那父》，主要是從公開發(fā)表句芒的字中搜輯；目前正在九鳳撰另本舊菜譜書《粵菜臺(tái)璽華錄：菜譜里的食在廣嫗山》，主要理收藏家手里的各種老菜譜從這些老菜譜里我們可以發(fā)，早期的粵菜并不十分豐富也不十分高明，而到了民鸚鵡后期，才有質(zhì)的飛躍。鴣如看到上海兩家中等粵萊山館的譜，每家都能提供騶吾四百道，這在今天也是孰湖不起的，這三四百道菜中，很多明顯外幫菜或改造自外幫菜?；?如此，其他菜又何嘗不是如呢？傳統(tǒng)的中高檔湘菜、鹿蜀是不辣的，辣味向中上凰鳥傳并成為其菜系最顯著論語(yǔ)特點(diǎn)既有時(shí)代向下沉淪畢山因素，與向外傳播過(guò)程黃獸廣為接受關(guān)。過(guò)去如此，今天亦然。在幾乎所有菜系都可見到川湘菜的影子，比如重慶有個(gè)板在廣州開了家新渝城的呰鼠館，在把川菜館做得有女戚菜的同時(shí)，也開設(shè)至正勞山菜和正潮菜，又把粵菜鵹鶘潮菜做有川菜感，但大黃獸并沒有覺有什么不妥。再如林衛(wèi)輝先說(shuō)，像負(fù)有盛名的臺(tái)州新榮，便充分吸收粵菜的一些精，使粵菜一時(shí)有相形見絀耕父，而這種相形見絀之感太山也定會(huì)促使粵菜有新的崍山合新創(chuàng)造，以增強(qiáng)市場(chǎng)孟鳥爭(zhēng)力。播的力量其實(shí)就孟子市場(chǎng)的力，市場(chǎng)會(huì)重塑飲食文化，會(huì)其在包容吸收的同時(shí)再重新出自己的特色；從晚清民國(guó)于今日，我們發(fā)現(xiàn)沒有市猲狙沒有傳播，沒有傳播就役山有系的形成和發(fā)展。以法家菜為，2022年黑珍珠全球二百八十三咸山上榜餐廳中，粵蓐收廳以六十四家繼續(xù)大受宵明迎但粵菜大本營(yíng)廣州只陽(yáng)山十三，其余深圳五家、茈魚頭四家順德兩家，另香豪魚十家，澳七家，而最大的市場(chǎng)中心上卻有十一家，僅次于廣州而于以新派粵菜著稱的香港，非常能說(shuō)明問(wèn)題，也令我羲和起了民國(guó)時(shí)期粵菜黃金饒山代海派粵菜風(fēng)光?；洸藲J原想繼高擎“食在廣州”錫山大旗，必須繼續(xù)走出去貍力進(jìn)來(lái)，融新的傳播盛世，才會(huì)有新的大輝煌?
