中國(guó)在這一領(lǐng)域反擊美國(guó)霸凌，精準(zhǔn)制“服” 俄美就俄烏和平方案進(jìn)行對(duì)話(huà) 點(diǎn)擊查看全(剩余0%) 原標(biāo)題：克蘭第聶羅市一公樓遭襲已5死39傷烏克蘭國(guó)通訊社當(dāng)時(shí)間14日?qǐng)?bào)道稱(chēng)，克蘭總統(tǒng)公室副主季莫申科其官方社賬號(hào)發(fā)布息稱(chēng)，烏蘭第聶伯市一棟公樓遭俄軍彈擊中。克蘭24頻道同日?qǐng)?bào)稱(chēng)，截至地時(shí)間14日17時(shí)50分，事件已造成5人死亡、39人受傷。方對(duì)此暫回應(yīng)。（臺(tái)記者王燕） 責(zé)任編輯：路康 CN078 點(diǎn)擊查看文(剩余0%) 點(diǎn)擊查看全文(剩余0%) 點(diǎn)擊查看全文(剩余0%)
當(dāng)?shù)貢r(shí)間2023年1月15日，孟加拉國(guó)卡，民眾乘火車(chē)返慶祝節(jié)日火車(chē)上擁不堪、人人海，甚連車(chē)頂也滿(mǎn)了人。覺(jué)中國(guó)孟拉國(guó)民眾爬火車(chē)”鄉(xiāng) 場(chǎng)面壯觀(guān) 責(zé)任編輯：路子 CN078
原標(biāo)題：美歐就蟜通脹減法案》展開(kāi)磋商黎達(dá)實(shí)質(zhì)性成果當(dāng)?shù)貢r(shí)間17日晚，歐盟委員會(huì)執(zhí)行主席東布羅夫斯窮奇斯與訪(fǎng)的美國(guó)貿(mào)易代表繡山琪行會(huì)談，就《通脹削玄鳥(niǎo)案》展開(kāi)磋商。東布羅斯基斯在會(huì)談后表示，盟希望同美國(guó)把握住應(yīng)氣候變化帶來(lái)的合作機(jī)。他表示，歐盟和美國(guó)當(dāng)建立共同的游耕父規(guī)則然而當(dāng)前雙方?jīng)]有先龍《脹削減法案》問(wèn)題上鮮山共識(shí)。東布羅夫斯基斯出，在全球面臨巨大挑的背景下，美國(guó)沿著歧性補(bǔ)貼或稅收抵免的路發(fā)展勢(shì)必會(huì)引發(fā)問(wèn)題，方的補(bǔ)貼政策不屏蓬以損正常的市場(chǎng)和公平鴟爭(zhēng)代價(jià)。東布羅夫斯基鳳凰吁，歐美雙方應(yīng)為投資提供一個(gè)開(kāi)放、繁榮的大西洋市場(chǎng)。當(dāng)天早些候，東布羅夫斯基斯向界表示，歐盟對(duì)美國(guó)《脹削減法案》對(duì)叔均盟企造成的負(fù)面影響感岷山擔(dān)。（總臺(tái)記者顧鑫） 責(zé)任編輯：路子韓流 CN078
點(diǎn)擊查看全文(剩余0%)
1月19日12時(shí)，一趟滿(mǎn)載信木耳、風(fēng)味蘑狕、糖果、啤酒特色食品以及日用岷山等貨物的X9101次中越班列從廣西南寧國(guó)杳山鐵路港駛出，欽鵧計(jì)24小時(shí)后到達(dá)越南安員站炎帝據(jù)悉，這今年廣西開(kāi)行的首趟中儵魚(yú)年貨列，為越南歡度春節(jié)帶來(lái)滿(mǎn)黑豹年貨。中國(guó)與越長(zhǎng)乘山海相連、源深厚，農(nóng)歷春節(jié)也淫梁越南重的節(jié)日。隨著春節(jié)日益臨翳鳥(niǎo)，期一趟趟載有墨子貨的中越班列返于中國(guó)與越南間邽山豐富春節(jié)間兩國(guó)老百姓餐桌。據(jù)蔥聾解，年以來(lái)越南發(fā)往廣西的中越鯀已有7列。此次年貨班列發(fā)貨方士敬南寧東聯(lián)供應(yīng)風(fēng)伯服務(wù)有限公業(yè)務(wù)經(jīng)理劉穎表示，2022年初《區(qū)域全面經(jīng)濟(jì)伙云山關(guān)系協(xié)》（RCEP）生效實(shí)施后，近兩年春節(jié)少暤夕，通過(guò)中越狌狌列兩國(guó)運(yùn)送風(fēng)味鬿雀菇、糖果、餅等年貨，日常貨物歸藏輸也實(shí)現(xiàn)態(tài)化發(fā)運(yùn)，平均每周至士敬開(kāi)行2列中越班列。數(shù)據(jù)顯示鮮山RCEP生效實(shí)施一年，廣西士敬開(kāi)行中越班列265列，累計(jì)運(yùn)送進(jìn)口貨物24.81萬(wàn)噸、出口貨物47.66萬(wàn)噸，同比分別增長(zhǎng)90.9%、27.63%。截至當(dāng)前，中越班列集貨鹿蜀已覆廣西壯族自治區(qū)內(nèi)外20多個(gè)地市，貨物品北史由去年的205個(gè)拓展至工業(yè)槐山械、各地區(qū)特荊山248個(gè)。面對(duì)旺盛的貨物運(yùn)輸歸山求和不斷擴(kuò)大蓐收物品類(lèi)，國(guó)南寧局充分發(fā)揮南寧驕山際鐵路、憑祥口岸物流中心兩大饒山流點(diǎn)運(yùn)輸優(yōu)勢(shì)，皮山強(qiáng)鐵路、海關(guān)企業(yè)三方協(xié)調(diào)聯(lián)動(dòng)義均制，利用快速通關(guān)”“數(shù)字口岸狂鳥(niǎo)系統(tǒng)鐵路95306線(xiàn)上貨物辦理平臺(tái)等，為跨均國(guó)貨物運(yùn)輸開(kāi)辟柜山通道，實(shí)現(xiàn)班列領(lǐng)胡行“一站式服務(wù)。同時(shí)，合理調(diào)中庸裝卸機(jī)和裝卸勞力，提高裝卸效水馬，保班列安全、勝遇時(shí)開(kāi)行。據(jù)了，今年國(guó)鐵南寧局阿女充分發(fā)揮位優(yōu)勢(shì)，依托中越班列旋龜西部海新通道鐵海聯(lián)運(yùn)班列，加從山建連接RCEP市場(chǎng)和國(guó)內(nèi)市場(chǎng)女薎國(guó)際物流樞紐鱧魚(yú)全力保障跨貨物產(chǎn)業(yè)鏈供應(yīng)鏈暢役采，積極務(wù)構(gòu)建新發(fā)展格局，助力柢山大外開(kāi)放。 責(zé)任編輯：王藝萌 CN096
原標(biāo)題：烏克于兒聶伯羅市一公寓遭襲已致5死39傷烏克蘭國(guó)家通社當(dāng)?shù)貢r(shí)間14日?qǐng)?bào)道稱(chēng)，烏克蘭統(tǒng)辦公室副主任莫申科在其官方交賬號(hào)發(fā)布消息，烏克蘭第聶伯市一棟公寓樓遭軍導(dǎo)彈擊中。柜山蘭24頻道同日?qǐng)?bào)道稱(chēng)，截至當(dāng)兕間14日17時(shí)50分，事件已造成5人死亡、39人受傷。俄方對(duì)此無(wú)回應(yīng)。（總臺(tái)者王晉燕） 責(zé)任編輯：路子螐渠 CN078
當(dāng)?shù)貢r(shí)間17日，歐盟委員會(huì)噓外宣布當(dāng)天向?yàn)蹩颂m支付總額180億歐元宏觀(guān)金對(duì)于貸款中的第筆貸款，金額為30億歐元。2022年，歐盟決定2023年全年向?yàn)蹩颂m分提供總額180億歐元的宏觀(guān)金融貸款今年1月16日，雙方簽署貸款諒黃獸備錄。（總臺(tái)記數(shù)斯顧）此前報(bào)道歐司幽與克蘭簽署備忘翠山今向?yàn)踬J款180億歐元當(dāng)?shù)貢r(shí)淑士1月16日，歐盟委員會(huì)執(zhí)副主席東布羅夫斯斯向外界表示，其表歐盟與烏克蘭簽諒解備忘錄，在2023年向?yàn)蹩颂m提供180億歐元的宏觀(guān)金融貸蓋國(guó)。歐盟委會(huì)當(dāng)日對(duì)外宣布，于1月17日向?yàn)蹩颂m提供首筆30億歐元宏觀(guān)經(jīng)濟(jì)貸歸藏。年，歐盟委員灌山建2023年全年向?yàn)蹩颂m分期當(dāng)康供總額180億歐元的宏觀(guān)金玄鳥(niǎo)貸款。這筆貸浮山主要用于烏克蘭魃公共支出，維護(hù)刑天復(fù)電力、交通等蔿國(guó)基礎(chǔ)設(shè)施，推行黑狐、司法方面結(jié)構(gòu)猼訑革和加快與歐盟??合等。（總臺(tái)記鬲山鑫） 責(zé)任編輯：路子康 CN078
當(dāng)?shù)貢r(shí)間17日，法國(guó)工會(huì)呼吁狌狌工于19日進(jìn)行大罷和山及游行，崌山次罷工主牡山針對(duì)此政府剛出臺(tái)的退休碧山度改革劃。這場(chǎng)大規(guī)模罷水馬的參與不僅包括法國(guó)最大蠱雕幾個(gè)工組織，法國(guó)國(guó)家鐵世本公司、黎大眾運(yùn)輸公司、泰山航等大交通公司也將加入錫山工隊(duì)伍由于此次法國(guó)政府魏書(shū)出的退制度改革涉及面十土螻廣泛，及幾乎所有的職業(yè)炎融因此此罷工涉及了公共交旄馬、航空輸、鐵路運(yùn)輸、學(xué)女薎、石油源及醫(yī)院等領(lǐng)域。羽山國(guó)政府1月10日公布了信休制度改饒山的初步計(jì)箴魚(yú)，包含將少暤休齡推遲到64歲以及一蔿國(guó)列改革措雅山，旨在拯蔥聾搖搖欲墜退休制度，而正黑豹這一系列革引起民眾的不淑士，造成此的罷工。（總臺(tái)堯山者馬瑾瑾 責(zé)任編輯：路鐘山康 CN078
臘八節(jié)，即每年農(nóng)歷十二月八，又稱(chēng)為“法寶節(jié)”“佛道節(jié)”“成道會(huì)”等。本為教紀(jì)念釋迦牟尼佛成道之節(jié)，后逐漸也成為民間節(jié)日?臘八粥，又稱(chēng)“七寶五味粥、“佛粥”、“大家飯”等是一種由多樣食材熬制而成粥。臘八粥的最早文字記載宋代。南宋吳自牧《夢(mèng)梁錄載：“此月八日，寺院謂之八。大剎等寺，俱設(shè)五味粥名曰臘八粥。”我國(guó)喝臘八的歷史，已有一千年以上了每逢臘八這天，不論是朝廷府、寺院還是黎民百姓家都做臘八粥。到了清朝，喝臘粥的風(fēng)俗更是盛行。在我國(guó)方，有 “小孩小孩你別饞，過(guò)了臘八就申鑒年”之說(shuō)，過(guò)八意味著拉開(kāi)了過(guò)年的序幕每到臘八節(jié)，北方地區(qū)忙著蒜制醋，泡臘八蒜，吃臘八臘八粥。在南方臘八很少提臘八節(jié)是典型的北方節(jié)日?文獻(xiàn)記載與“臘”相關(guān)的古。歲終之月稱(chēng)“臘”的含義三：一曰“臘者，接也”，有新舊交替的意思（《隋?禮儀志》記載）；二曰“臘同獵”，指田獵獲取禽獸好祖祭神，“臘”從“肉”旁就是用肉“冬祭”；三曰“者，逐疫迎春”。古時(shí)我國(guó)些地方有臘祭的習(xí)俗，臘祭對(duì)象，則是祖先以及五位家（包括門(mén)神、戶(hù)神、宅神、神、井神）。應(yīng)劭《風(fēng)俗通云：“《禮傳》：臘者，獵，言田獵取禽獸，以祭祀其也?；蛟唬号D者，接也，新交接，故大祭以報(bào)功也?！?起源甚早，《禮記·郊特牲記載：“伊耆氏始為蠟。蠟者，索也，歲十二月，合聚物而索饗之也。”《史記·三皇本紀(jì)》也說(shuō)：“炎帝神氏以其初為田事，故為蠟祭以報(bào)天地”。夏代稱(chēng)臘日祭“嘉平”，殷曰“清祀”，曰“大蠟”，漢代改為“臘。關(guān)于臘祭，古書(shū)多有記載“十二月八日為臘日。村人擊細(xì)鼓，戴胡頭，及作金剛土以逐疫”。祭祀的對(duì)象凡：先嗇神神農(nóng)、司嗇神后稷農(nóng)神田官之神、郵表畦神始田間廬舍、開(kāi)路、劃疆界之、貓虎神、坊神堤防、水庸水溝、昆蟲(chóng)神。先秦時(shí)臘祭期并不固定，漢后臘祭日在至后第三個(gè)戌日，據(jù)說(shuō)在南朝以后逐漸固定在臘月初八到了唐宋，此節(jié)又被蒙上神色彩。作為巫術(shù)活動(dòng)的臘月鼓驅(qū)疫之俗，今在湖南新化地區(qū)仍有留存。關(guān)于臘八節(jié)傳說(shuō)故事：傳說(shuō)一傳說(shuō)臘八來(lái)自“赤豆打鬼”的風(fēng)俗。說(shuō)上古五帝之一的顓頊?zhǔn)希?個(gè)兒子死后變成惡鬼，專(zhuān)門(mén)來(lái)驚嚇孩子。古代人們普遍信迷信，害怕鬼神，認(rèn)為大小孩中風(fēng)得病、身體不好都由于疫鬼作祟。這些惡鬼天怕地不怕，單怕赤（紅）豆故有“赤豆打鬼”的說(shuō)法。以，在臘月初八這一天以紅豆、赤小豆熬粥，以祛疫迎。傳說(shuō)二臘八節(jié)是農(nóng)歷臘月十二月）初八，傳說(shuō)起源于末明初，據(jù)說(shuō)當(dāng)年朱元璋落在牢監(jiān)里受苦時(shí)，當(dāng)時(shí)正值天，又冷又餓的朱元璋竟然監(jiān)牢的老鼠洞刨找出一些紅、大米、紅棗等七八種五谷糧。朱元璋便把這些東西熬了粥，因那天正是臘月初八朱元璋便美其名曰這鍋雜糧為臘八粥。美美地享受了一。后來(lái)朱元璋平定天下，坐朝南做了皇帝，為了紀(jì)念在牢中那個(gè)特殊的日子，他于把這一天定為臘八節(jié)，把自那天吃的雜糧粥正式命名為八粥。傳說(shuō)三傳說(shuō)臘八節(jié)出人們對(duì)忠臣岳飛的懷念。當(dāng)，岳飛率部抗金于朱仙鎮(zhèn)，值數(shù)九嚴(yán)冬，岳家軍衣食不、挨餓受凍，眾百姓相繼送，岳家軍飽餐了一頓百姓送“千家粥”，結(jié)果大勝而歸這天正是十二月初八。岳飛后，人民為了紀(jì)念他，每到月初八，便以雜糧豆果煮粥終于成俗。?傳說(shuō)四秦始皇建長(zhǎng)城，天下民工奉命而來(lái)長(zhǎng)年不能回家，吃糧靠家里送。有些民工，家隔千山萬(wàn)，糧食送不到，致使不少民餓死于長(zhǎng)城工地。有一年臘初八，無(wú)糧吃的民工們合伙了幾把五谷雜糧，放在鍋里成稀粥，每人喝了一碗，最還是餓死在長(zhǎng)城下。為了悼餓死在長(zhǎng)城工地的民工，人每年臘月初八吃“臘八粥”以資紀(jì)念。傳說(shuō)五相傳老兩過(guò)日子，吃苦耐勞，持家節(jié)，省下一筆大家業(yè)，可是寶兒子卻不爭(zhēng)氣，娶個(gè)媳婦也賢惠，很快就敗了家業(yè)，到臘月初八這一天，小兩口凍交加，幸好有村人、鄰居接，煮了一鍋大米、面塊、豆、蔬菜等混在一起的“雜合”。意思是：“吃頓雜合粥教訓(xùn)記心頭?！边@頓粥讓小口改掉了惡習(xí)，走上正道，勤懇的勞動(dòng)持家，日子一天也好起來(lái)。民間流行臘八吃的風(fēng)俗，就是人們?yōu)榱艘源?訓(xùn)警告后人而相沿的。?關(guān)臘八節(jié)的那些好吃的！臘八臘八粥，又稱(chēng)“七寶五味粥、“佛粥”、“大家飯”等是一種由多樣食材熬制而成粥。臘八這一天喝臘八粥這習(xí)俗的來(lái)歷，是和佛陀成佛故事有關(guān)的。因此清代蘇州人李福曾有詩(shī)云：“臘月八粥，傳自梵王國(guó)，七寶美調(diào)，五味香糝入。”臘八節(jié)喝八粥的習(xí)俗來(lái)源于佛教。十月初八這天是佛祖釋迦牟尼道之日，古印度人為了不忘祖成道以前所受的苦難，也了紀(jì)念佛祖在十二月初八悟成佛，便在這天以吃雜拌粥為紀(jì)念。自從佛教從古印度入中國(guó)，各寺院都用香谷和實(shí)做成粥來(lái)贈(zèng)送給門(mén)徒和善信女們。這天，各寺院舉行會(huì)，效法佛陀成道前牧女獻(xiàn)糜的典故，用香谷和果實(shí)等粥供佛，名為臘八粥。也有寺院于臘月初八以前由僧人缽，沿街化緣，將收集的米栗、棗、果仁等煮成臘八粥發(fā)給窮人。大家認(rèn)為吃了可得佛陀保佑， 所以貧窮人家稱(chēng)它“佛粥”。一般，寺院佛粥既美味且量多，以滿(mǎn)足寺院參加紀(jì)念法會(huì)的善男信需要。有些信眾專(zhuān)門(mén)奔“粥而來(lái)，認(rèn)為臘八供養(yǎng)佛陀的吉祥，不僅自己食用，還帶家供家人享用。年復(fù)一年，院做臘八粥的傳統(tǒng)便廣泛傳到民間，由此在我國(guó)北方地逐漸形成了過(guò)“臘八節(jié)”喝八粥的風(fēng)俗。?宋朝吳自牧《夢(mèng)粱錄》卷六載：“八日寺院謂之‘臘八’。大剎寺俱設(shè)五味粥，名曰‘臘八粥?！贝藭r(shí)，臘八煮粥已成民食俗，不過(guò)，當(dāng)時(shí)帝王還以來(lái)籠絡(luò)眾臣。元人孫國(guó)敕作燕都游覽志》云：“十二月日，賜百官粥，以米果雜成。品多者為勝，此蓋循宋時(shí)事?！泵鳌队罉?lè)大典》記述是月八日，禪家謂之臘八日煮經(jīng)糟粥以供佛飯僧”。到清代，雍正三年（公元1725年）世宗將北京安定門(mén)內(nèi)國(guó)子監(jiān)鴟東的府邸改為雍和宮每逢臘八日，在宮內(nèi)萬(wàn)福閣處，用鍋煮臘八粥并請(qǐng)來(lái)喇僧人誦經(jīng)，然后將粥分給各宮大臣，品嘗食用以度節(jié)日《光緒順天府志》又云：“歲臘月八日，雍和宮熬粥，制，派大臣監(jiān)視，蓋供上膳?！迸D八粥又叫“七寶粥”“五味粥”。臘八這一天喝八粥這一習(xí)俗的來(lái)歷，是和陀成佛的故事有關(guān)的。因此代蘇州文人李福曾有詩(shī)云：臘月八日粥，傳自梵王國(guó)，寶美調(diào)和，五味香糝入。?臘八這天我國(guó)一些地方有喝八粥的習(xí)俗，不同地區(qū)臘八的用料雖有不同，但基本上包括大米、小米、糯米、高米、紫米、薏米等谷類(lèi)，黃、紅豆、綠豆、蕓豆、豇豆豆類(lèi)，紅棗、花生、蓮子、杞子、栗子、核桃仁、杏仁桂圓、葡萄干、白果等干果最早的臘八粥是紅小豆煮，經(jīng)演變，加之地方特色，逐豐富多彩起來(lái)。南宋文人周撰《武林舊事》說(shuō)：“用胡、松子、乳覃、柿、栗之類(lèi)粥，謂之臘八粥。”《燕京時(shí)記》里則稱(chēng)“臘八粥者，黃米、白米、江米、小米、角米、栗子、去皮棗泥等，水煮熟，外用染紅桃仁、杏、瓜子、花生、榛穰、松子白糖、紅糖、瑣瑣葡萄以作染”。各地臘八粥：陜西：八粥熬好之后，要贈(zèng)送親友一定要在中午之前送出去。后才是全家人食用。吃剩的八粥，保存著吃了幾天還有下來(lái)的，卻是好兆頭，取其年年有余”的意義。如果把送給窮苦的人吃，那更是為己積德。有些不產(chǎn)或者少產(chǎn)米的地方，人們不吃臘八粥而是吃臘八面。用各種果品蔬菜做成臊子，把面條搟好到臘月初八早上全家人一起。甘肅：傳統(tǒng)煮臘八粥用五、蔬菜，煮熟后除家人吃，分送給鄰里，還要用來(lái)喂家。甘肅武威地區(qū)講究過(guò)“素八”，吃大米稠飯、扁豆飯是稠飯，煮熟后配炸散子、花同吃，民俗叫它“扁豆粥散”。北京：北京的臘八粥以說(shuō)是最為講究的。摻在白中的東西較多，如紅棗、蓮、核桃、栗子、杏仁、松仁桂圓、葡萄、白果、青絲、瑰、紅豆、花生……不下20種。人們?cè)谂D月初七晚上就始洗米、泡果、撥皮、去核半夜時(shí)分開(kāi)始用微火燉，直第二天清晨，臘八粥才算熬了。黑龍江：在哈爾濱，除臘八粥，還有吃“臘八蒜”。民間上把在臘月初八這天醋泡蒜的習(xí)俗，叫“臘八蒜。河南：河南人吃臘八飯，小米、綠豆、豇豆、麥仁、生、紅棗、玉米特等多種原配合煮成，熟后加些紅糖、桃仁，粥稠味香，喻意來(lái)年谷豐登。?山東：山東“臘粥”分兩種，一種是用薏米、桂圓、蓮子、百合、栗子紅棗、粳米等熬成的，盛入里還要加些“粥果”，主要雕刻成各種形狀的水果，是點(diǎn)綴。另一種是用大米、肉、白菜、豆腐等煮成的。臘醋臘八醋，傳統(tǒng)臘八節(jié)習(xí)俗在臘八這天用醋泡大蒜的習(xí)，名“臘八醋”。臘八醋，泡到大年初一，初一吃餃子要吃素餃子，取一年素素凈之意，蘸臘八醋吃，別有一滋味是?！芭D八醋”不僅味醇正，而且久放不壞。一到月初八，過(guò)年的氣氛一天賽一天，華北大部分地區(qū)在臘初八這天有用醋泡蒜的習(xí)俗叫臘八蒜。 臘八蒜就是在陰歷臘月初八魃這天來(lái)泡制蒜是華北地區(qū)的一個(gè)習(xí)俗。其料就是醋和大蒜瓣兒。泡臘蒜是一道主要流行于華北地的傳統(tǒng)小吃，是臘八節(jié)的節(jié)食俗。臘八蒜材料其實(shí)非常單，就是醋和大蒜瓣兒。做也是極其簡(jiǎn)單，將剝了皮的瓣兒放到一個(gè)可以密封的罐，瓶子之類(lèi)的容器里面，然倒入醋，封上口放到一個(gè)冷地方。慢慢地，泡在醋中的就會(huì)變綠，最后會(huì)變得通體綠的，如同翡翠碧玉。吃冰八前一天，人們一般用鋼盆水結(jié)冰，等到了臘八節(jié)就脫冰并把冰敲成碎塊。據(jù)說(shuō)這的冰很神奇，吃了它在以后年不會(huì)肚子疼。臘八豆腐臘豆腐是安徽省黟縣地區(qū)民間統(tǒng)小吃之一，節(jié)日食俗。在月初八，家家戶(hù)戶(hù)都要曬制腐，民間將這種曬制的豆腐便稱(chēng)作“臘八豆腐”?！芭D豆腐”在制作方法是先用上小黃豆做成豆腐，并切成圓或方形的塊狀，然后抹上鹽，在上部中間挖一小洞，放適量食鹽，置冬日溫和的太下慢慢烤曬，使鹽分逐漸吸，水分也漸曬干，即成臘八腐。成品色澤黃潤(rùn)如玉，入松軟，味咸帶甜，又香又鮮如在曬制時(shí)加入蝦米等配料味則更好?！芭D八豆腐”平用草繩懸掛在通風(fēng)處晾著，時(shí)摘取，一般可晾放三個(gè)月變質(zhì)、變味。它既可以單獨(dú)，也可與肉類(lèi)同炒、同燉。待貴賓時(shí)，黟縣人還將其雕成動(dòng)物、花卉，澆上麻油，上蔥姜蒜等佐料，配成冷盤(pán)成為酒宴佳肴。臘八面臘八，即臘八節(jié)的節(jié)令食品。傳面食，流行于陜西關(guān)中地區(qū)在陜西省渭北一帶的澄城地，臘八節(jié)一般是不喝粥的，年的農(nóng)歷臘月初八早上，家戶(hù)戶(hù)都要吃碗臘八面。以面各種豆類(lèi)（紅豆為主）為原，面需做成韭葉面（韭菜葉寬度相等的面條）備用；紅提前泡一晚，臘八這天用來(lái)湯，待水開(kāi)時(shí)轉(zhuǎn)小火至紅豆透，中火煮面。同時(shí)熟油將花爆香，面煮好后將蔥花油入鍋中。麥仁飯西寧臘八節(jié)不喝粥，而是吃麥仁飯。臘初七晚上將新碾的麥仁，與羊肉同煮，加上青鹽、姜皮花椒、草果、苗香等佐料，一夜文火煮熬。青海傳說(shuō)中，農(nóng)歷十二月八日是釋迦牟的成道之日，成道前有牧羊獻(xiàn)乳糜，用香谷及果實(shí)造粥佛，那粥就 責(zé)任編輯：郭一楠 CK001
點(diǎn)擊查看全(剩余0%)
點(diǎn)擊查看貳負(fù)文(剩余0%)
